中山新開幕 日式松露叉燒素椒麵
最近中山商圈附近有好多新開幕的店面！！！
也發現好多非常有特色的小店，改天要來去造訪
這間小餐廳比較靠近雙連站，而主打經典的「素椒麵」
是源自於成都，是款方便且帶有花椒香的麵食
▪️火燒蝦素椒麵（+套餐）$̲1̲3̲0̲
▫️日式松露叉燒素椒麵（+套餐） $̲2̲5̲0̲
➜︎ 套餐：小菜任選、湯品
任選主餐加套餐划算許多，有當日湯品和自選小菜
（雲耳、藕片、黃瓜、海帶絲、蘿蔔條、溏心蛋 任選）
麵條可選粗/細，粗麵條Q彈、有口感，個人比較喜歡
而且不會像一般寬麵條那樣，比較難咀嚼
素椒麵偏麻而小辣，因為辣油的關係，整體偏油膩
非常需要湯品以及水的搭配！清淡解油膩的小菜也很加分！
特別是 #涼拌藕片，第一次嘗試就好喜歡，藕片偏沒味道
但是很清爽，尤其與素椒麵搭配簡直是救贖，非常解膩
#火燒蝦素椒麵 蝦仁偏小，且口感偏軟爛
入口即化的那種，比較喜歡有口感的蝦仁⋯🥹
#日式松露叉燒素椒麵 松露味道滿香，叉燒非常入味
有夠好吃！撇除叉燒，松露、辣油過多使整體偏膩～小可惜
店家裝潢滿美，發現每個椅子都是豆腐的造型，好可愛！
⌂︎ 一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar
⍑︎ 台北市中山區民生西路66巷17號1樓
（捷運中山站4出口步行11分鐘/雙連站1出口步行5分鐘）
✏︎ 11:30-14:30、17:30-20:30（週一公休）
☏（02）2523-3359
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發布於 2022-04-11，更新於 2023-03-30