與春天的午茶約會/𝙷𝚄𝙶𝙷 𝟸𝟶𝟸𝟸春季菜單𓇕𓆤
˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂
𓊱 𝙷𝚄𝙶𝙷 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘
今天。漫步在春天𓇕𓆤
一場與春天的約會
冬日將盡
春雨似霧
感受春日氣息
一系列的甜點在𝙷𝚄𝙶𝙷悄悄展開了
每一道都像綻放的花朵 優美的詩篇
- ̗̀ 𓆸 ̖́-
5道透明感的甜點
白粉綠黃柔和的美麗色調
像小花小草於大地回春時探出的枝芽
演繹了春天的微酸微甜滋味
層次豐富 輕柔口感
視覺味覺都是獨幟的美學饗宴
有一道櫻花與紅豆的組合
讓人印象深刻
以紅豆慕斯為基底
雪白的清酒雪酪
鹽漬櫻花葉 櫻花脆片
最後灑上櫻花粉末
美好的
粉紅春天
在味蕾 萌芽著
ﾉ♬ ✿
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𓆺 𝟸𝟶𝟸𝟸 𝚂𝚙𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙼𝚎𝚗𝚞春季菜單𓆣
𝙽𝚃.𝟷𝟶𝟶𝟶/𝚜𝚎𝚝
▫️
玫瑰綠茶奶霜
蜜棗莎莎
香草白酒軟糖
糖漬檸檬皮
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新鮮竹筍片
綠卷生菜
茉莉花牛奶泡沫
竹筍冰淇淋
柑橘油
▫️
檸檬軟糕
麻糬
榛果醬及榛果碎
桂花雪酪
▫️
紅豆慕斯
糖漬紅豆粒
鹽漬櫻花葉
清酒雪酪
櫻花粉及櫻花醬汁
▫️à 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚝𝚎主廚即興創作 (+𝙽𝚃.𝟹𝟶𝟶)
草莓接骨木
白乳酪慕斯
草莓果醬 巴薩米克醋
杏仁接骨木冰淇淋
烘烤過的酥片
▫️
柚子慕斯
香草糖煮蘋果餡
珍珠糖粒
香草酥餅
▫️
茶/咖啡
我們都是選俄羅斯風味茶
最後一道甜點
提供幫助消化的香草茶 𓎹𓎻
𓄢𖥧⚘｡.
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𓇝 [。𝙸𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗。] ⇰ ≡ ꕤ
𝙷𝚄𝙶𝙷 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘
@hugh_dessert_dining
𝙰𝚍𝚍𝚛𝚎𝚜𝚜:
台北市大同區重慶北路三段𝟷𝟹𝟼巷𝟻𝟼號
(🪟捷運大橋頭站)
𝚃𝚎𝚕: 𝟶𝟿𝟶𝟿-𝟿𝟸𝟶-𝟶𝟾𝟶
𝙾𝚙𝚎𝚗𝚒𝚗𝚐 𝙷𝚘𝚞𝚛𝚜:
每月𝟷𝟻號公告隔月開放時間
𝟸𝟶號的𝟸𝟸:𝟶𝟶整點開放訂位
目前時段以六日下午為主
開放時段：
13:00-15:30 / 16:00-18:30
(每個開放日有兩個時段可供選擇）
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發布於 2022-02-22，更新於 2022-10-11