台南美食｜老字號小吃來惹！
永記虱目魚丸👶 #台南美食
地址：台南市中西區開山路82之1號
時間：06:30-13:30
公休：無
/
很多人排隊的老字號小吃店
但不用等太久，翻桌率極快
店面非常明亮乾淨，還有廁所可以借
聽說這家老字號店有換老闆
新老闆是台南老店周氏蝦捲
📎肉燥飯$30
口味偏甜的肉燥，肥肉居多帶有些微膠質
白飯粒粒分明，不因肉汁而軟爛
跟國榮一樣有加香菜，但這家給比較少
整體來說中規中矩，朋友說很像小王煮瓜的
.
📎豆皮蝦捲$45
周氏蝦捲出的一定不會差
外皮酥酥的不油膩，每一口都吃得到蝦肉
但相對的價格也會比較高
不過個人蠻喜歡他們家的蝦捲，推！
.
📎綜合湯$110
魚肚、魚皮、肉餃、粉蒸、脆丸與蝦丸
料非常的豐富，虱目魚丸跟蝦丸還不錯吃
有魚漿跟蝦仁漿天然的味道
不過魚肉與魚肚相連，吃起來味道偏重
個人不太行😂😂
.
🔆總結：很乾淨的老字號店面，推薦蝦捲跟蝦丸湯～整體餐點也都不雷，如果有經過再來踩點一下即可☺️
.
#台南小吃 #台南必吃 #必吃美食 #中西區美食 #肉燥飯 #蝦捲 #美食日記 #美食推薦 #美食攝影 #古早味 #古早味美食 #銅板小吃 #tainanfood #yummyfood
發布於 2022-01-21，更新於 2022-10-11