台北美食｜暗黑系 阻礙你減肥的漢堡店
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• Milk Caramel.海鹽堅果牛奶糖 $280
• Austen’s burger 2.0 $320
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前陣子好天氣去吃屠夫漢堡
店面是有個性的黑白深色風格
漢堡很好吃，不過單價偏高
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海鹽堅果牛奶糖口味
醬汁很特別，整體鹹甜適中
牛肉漢堡肉厚多汁
嚐到煙燻的培根香氣
芝麻葉的苦、牛奶糖甜味、堅果口感
層層堆疊出獨特有趣的風味
漢堡個頭不算大，但很有飽足感
麵包外側烤得微酥
醬汁很有特色的漢堡
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另一個口味是Austen’s burger 2.0
有點脆口的酪梨片，紫洋蔥片
兩片牛肉夾上馬扎瑞拉起司和辣乾酪
番茄底酸甜墨西哥風味的紅色醬汁
麵包塗上一層蒜味奶油
整體來說是個熱量炸彈，吃著較濕潤
底部會稍微浸濕麵包
很喜歡馬扎瑞拉給了大份量的牽絲
還有蒜味奶油增加他的層次感
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總結一下
兩種口味都很好吃
海鹽堅果牛奶糖不愧對是人氣口味
鹹甜拿捏跟口感豐富都很不錯
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．Butcher by LanPengYou
．02 2732 0070
．台北市信義區基隆路二段87號
．平日11:00-14:30、17:30-22:00
．假日11:00-22:00（週一公休）
．收10%服務費
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發布於 2021-12-19，更新於 2022-10-11