笑貓咖哩 ，超越國界的咖哩風味
不像一般咖哩專賣店偏向日式或南洋風格的咖哩
笑貓咖哩最大特色是運用不同香料的變化
調配出超越國界的咖哩風味
在這裡不只可以吃到和風、印度風咖哩
更有泰式、歐風等口味
還會定期研發期間限定口味
來滿足各種挑剔的嘴
而另一個特色是主食的肉類都是另外煎烤
而不是加入咖哩醬料中燉煮
保留肉品本身的原始滋味及香氣
為了維持一定的服務品質
每天只提供兩種口味咖哩及咖哩烏龍麵
以及一種期間限定口味咖哩
原本假日會提供全部口味的咖哩
但因為疫情的關係，目前週末例假日是休息的
因內用座位並不多，約莫7、8個座位
所以大多數顧客都是選擇外帶
🔶歐風牛肉咖哩飯
一般都以為歐風咖哩是從歐洲傳出來
其實是日本人融合了歐式料理的醬汁
加上咖哩香料調配出來的口味
略微深紅色醬汁有著洋蔥焦糖化的甘甜
及少許香料的微辣
使用煎熟的牛肋條，保持牛肉嚼勁及香氣
加了一點蒜酥有提香的作用
也多了一種吃牛排的口感享受
🔶北海道秋鮭蘑菇醬白咖哩飯（11月期間限定）
咖哩醬汁除了加入了蘑菇及白花椰菜
還有加入了牛奶及鮮奶油
雖然顏色較淡，也少不了咖哩香料的風味
但相較之下是比較溫和圓潤的口感
以低溫慢烤的鮭魚保持鮮甜的滋味
上面加上自製蕃茄莎莎醬
讓整體吃起來較為清爽
🔶香料烤雞翅 🔶德式香腸
雞翅經過香料醃製後
烤得外皮金黃酥脆，香味四溢
不用沾醬也很不錯
加點的德式香腸，搭配歐風咖哩也很對味
🔶烏龍茶（無糖）🔶烏龍奶茶
茶飲特別選用台灣的烏龍茶
口味淡雅清爽，尾韻回甘
加了鮮奶及微糖的奶茶仍能維持茶香
口感溫順自然不甜膩
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IG： @xiaomao_curry
🏠 台北市松山區八德路二段346巷1弄9號（店面在八德路上）
📞 02-8771-0448
⏲️ 週一～週五 11:30~20:00
週六、日 休息（疫情期間）
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發布於 2021-11-22，更新於 2022-10-11