板橋必吃手作生魚片壽司🍣｜新北府中-鮨悅手作壽司
⋯ 鮨悅手作壽司 ⋯
📍#捷運府中站
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🔸整體評價
美味程度 🐽🐽🐽🐽🐽
氣氛 🌠🌠🌠🌠
療癒程度 🌼🌼🌼🌼
平均消費額 $400
座位數量 大約 20個
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很久沒遇到很好吃的壽司店了，喜出望外。
很難想像五年前我完全不敢吃任何生食，連吃散壽司都覺得是種折磨，但是看著重要的人一天到晚嚷嚷著想吃生魚片，把生魚片吃的像山珍海味，也忍不住很好奇的想體驗看看，從炙燒握壽司、散壽司到生魚片大餐，漸漸感受到壽司的百般魅力，無可救藥的為之上癮，這竟然也變成我的最愛。
很有趣的是重要的換人了，這份喜好卻留下來，每吃一次壽司都忍不住感嘆：能打開這道美食的味蕾真的是由衷感謝🙏
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這間是前同事家開的店，店面不算太大，很日式料理的裝潢，簡單乾淨。以女生偏大的食量來說下面餐點全部完食大概7分飽，份量不算多，覺得食材鮮度和師傅手藝值得一嚐❤️
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▫️特選握壽司 6貫
$ 360
美味度：🐽🐽🐽🐽+0.5🐽
6貫握壽司（圖中有7貫，最左邊為單點比目魚）肉質鮮嫩有彈性，放到舌頭上的瞬間就知道一定不雷，實在太滑嫩了，入口後滿滿海鮮甘甜，特別喜歡鮭魚、鮪魚和透抽，飯也是有黏性但不會過軟，個人覺得很驚艷，不過手作哇沙比對於本來就不敢吃芥末的鹹編來說真的太嗆，握壽司中都有抹一點，嗆到快哭，只好一個個把🍣芥末挖掉😂非常狼狽。
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▫️炙燒比目魚
$ 100
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
這個真的是天堂，炙烤過後香氣噴鼻，比目魚的油脂很豐富入口即化，如果有錢的話想吃一百個🤤
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▫️鮮魚味噌湯
$ 50
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
味噌湯非常讚，不是我在浮誇，很少在台灣喝到合口味的味噌，口感很溫潤，新鮮的魚味讓味噌湯更添鮮甜，喝完整個人都暖起來👍
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🕤11:30-14:00 & 17:30-21:00、Mon.公休
☎️02-2272-2886
🏡新北市板橋區館前西路68號
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🔎#秋日海鮮季 #新北美食 #板橋美食 #府中美食 #生魚片 #握壽司
發布於 2021-11-16，更新於 2022-10-11