新開幕｜頂級日料新選擇-壽司篇
著名宴客會所海峽會新開頂級日料-辰壽司割烹
老闆從日本請了兩個日籍主廚坐鎮，
今天的套餐道道是高級食材，
味道就是中規中矩那種，
很像在日本老店會吃的那類，
沒有什麼浮誇或特殊的烹調方式，
直接呈現食材的味道，
同行的朋友沒有很愛，
但我滿喜歡的。
菜單及上菜序：
安康魚肝 馬之卡彭起司 甜柿
鱈魚白子 橙醋醬 辣蘿蔔泥
法國吉拉朵生蠔 Gillardeau 莎莎醬 辣根
喜知次 柚子味增
鰈魚 鮪魚握壽司
A5和牛壽喜燒
馬糞海膽 鮭魚卵壽司
明蝦粽壽司
魚翅天婦羅
日式沙拉
鮪魚大腹 青花魚 握壽司
鰻魚飯
蒓菜鮪魚湯
玉子燒
日式培茶冰淇淋
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發布於 2021-10-10，更新於 2022-10-11