［美食］高CP值無菜單日式料理！不用1500就能吃到高水準料
前幾天跟朋友聚餐訂了一家日式無菜單料理，第一眼看到無菜單，又是日式料理通常都會先退三步，覺得價位應該很高，這一家有單點也有套餐，這次我們選的是1200套餐，由師傅幫我們配置，如果有不吃生食或蟹蝦類可以提前先說喔！
（文字順序無按照圖片🙏）
💫酪梨沙拉
首先先來沙拉開胃一下，第一次在日式料理店看到酪梨，酪梨搭上胡麻醬非常搭，很爽口吃完胃都開了！
💫生魚片
生魚片有三種，紅甘、海鱺、花枝（沒有記錯的話），紅甘肉質超嫩很像鮭魚的口感，，咬個幾下就化在嘴裡，海鱺比較沒有太大驚艷🤣，花枝很鮮甜，而旁邊的芥末不是外面現成的，整顆加進醬油都沒問題，整體來說很新鮮！
💫魚子醬蟹肉醋飯
醋飯調味很剛好，上面滿滿的真材實料的蟹肉絲，再加上魚子醬，一大口吃下去超～級～滿～足！
💫烤雞腿肉
師傅用烤的方式，肉質還保留肉汁以及嫩度，表皮也烤的脆脆的，上面還有特調的醬汁，有一點甜甜的，撒上七味粉提味，超級讚！
💫海膽握壽司
第一次吃到這麼鮮甜的海膽，一整口進去超飽口，完全沒有腥味很好吃！不敢嘗試海膽的朋友，到這裡可以吃吃看喔！
💫松露炙燒干貝握壽司
超大塊的干貝就躺在上面，一口咬下有干貝香跟松露的味道，兩者不衝突很完美的結合。
💫日本法螺握壽司
第一次吃到法螺，口感脆脆的很特別，上面的醬是柚子胡椒，上面還有灑一點紫蘇，個人不是很喜歡紫蘇，吃到後面紫蘇直接衝我味蕾，有一點點害怕，是好吃只不過調味讓我無法感受到真正法螺的味道。
💫炙燒比目魚鰭握壽司
我非常喜歡吃比目魚，肉質很嫩油質也很多，一口進去炙燒與魚油的味道融合，真的是太好吃！
💫烤鯖魚
鯖魚烤出來的嫩度很剛好，外酥內嫩，每個人拿到的部位不同，魚刺也要特別注意一下喔～
💫蒜頭蛤蠣湯
每一碗都是現煮，湯非常清甜，一般蒜頭蛤蠣湯的蒜頭會直接下水一起熬，但這裡蒜頭是有先烤過在加進湯裡，有烤過的香氣，蛤蠣有6、7顆，喝完都暖起來了。
最後會附上每日手作甜點，總共10道菜，每一道能感受到師傅的用心，吃下來差不多7、8分飽，但每口品質100分，我們吃的是一人1200元+一成服務費，還有其他價位套餐可以選擇，覺得這樣可以吃到高級食材就很滿足了！
🚩 鮨悅日式料理
地址：新北市板橋區館前西路68號
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00(週一公休)
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發布於 2021-10-08，更新於 2022-10-11