【台中西區 • Dida乳酪】
#洋洋的餵食秀🍀
【台中西區 • Dida乳酪】
清晨五點到嘉義牧場取最新鮮A級生乳，師傅堅持用最天然方式製作高品質起司。追求終生學習精進的精神。
Dida乳酪職人用新鮮優質生乳及傳統手工方式製作出好吃安全的乳製品，無添加防腐劑、乳化劑、凝化劑。
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因為木曜的邰哥還有瑪利亞有去拍攝『一日起司職人』就一直很想吃吃看他們家的起司，然後就在前陣子看到木曜4超玩直播上說有跟Dida 乳酪起司合作，限量500組而已，一看到就直接秒下訂，這一次禮盒裡面的內容物有哈魯米乳酪、煙燻乳酪、松露發酵奶油、法式臘腸切片還有新鮮白切達乳酪塊，香濃在地手工製作的天然乳酪，不管是切薄片、直接吃、配麵包、做沙拉，都很適合!
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𝓜𝓮𝓷𝓾📝
哈魯米乳酪：
（只需花3分鐘小火煎即可，表面呈現金黃色澤，號稱不會融化的起司，吃起來質地軟Q，奶香味很夠，直接吃、配蛋或麵包都很適合）
煙燻乳酪：
是莫札瑞拉mozzarella的親戚，質感半軟好拉有彈性，有點咬勁，煙燻的香氣貫穿整顆乳酪，直接BBQ、平底鍋煎，或是切片放在三明治🥪都很適合）
法式風乾臘腸：
是台灣在地製作，遵循歐洲傳統法式風味，職人古法製程，天然的腸衣，風味不死鹹，可以直接吃、配麵包、搭乳酪、或是佐醃製蔬菜都很適合。
松露發酵奶油：
奶油吃起來清爽不油膩，沒有什麼酸味，放入口中就馬上融化，松露風味的發酵奶油採用La Rustichella樂奇雅黑松露調味橄欖油，加入DIDA手工發酵奶油的製程，香氣四溢，塗抹麵包或入菜調味都很適合。
新鮮白切達乳酪塊：
奶香味十足，可以隨時隨地當小零嘴吃，質地軟Q，味道溫和，可淋上青醬pesto，或是拌kimchi韓式泡菜，非常對味。
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整體程度：🌕🌕🌕🌕🌘
營業時間是：（週一、週日公休）
週二 - 週六：12:00～19:00
電話專線☎️：04-23782140
木曜一日系列影片介紹：https://youtu.be/_qJv8zCEs4I
地址：台中市西區五權西二街92號
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發布於 2021-10-05，更新於 2022-10-11