📍自己動手做🌟爆炸好吃！爆漿乳酪塔
🍴爆漿乳酪塔（可自己加口味
👉🏻準備食材👈
▪️冷凍塔皮（烘焙材料行有賣）10個
▪️奶油乳酪 250g
▪️牛奶 40ml
▪️動物性鮮奶油 100g
▪️細砂糖 60g
▪️檸檬汁🍋 5G
▪️自己喜歡的餡料（少量）
📌步驟📌
▫️先將氣炸鍋預熱200度 3分鐘
▫️把冷凍塔皮（不退冰）放入200度烤5分鐘
▫️（開始準備餡料）奶油乳酪隔水加熱攪拌至軟化
▫️將細砂糖.牛奶.檸檬汁倒入奶油乳酪中攪拌均勻
▫️再倒入鮮奶油攪拌均勻 餡料完成✅
▫️擠入烤好的塔皮後 冷凍1小時
▫️拿出來表面塗上蛋液 放入氣炸鍋180度烤5分鐘
▫️又香又好吃的爆漿乳酪塔出爐！
✨小知識✨據說乳酪塔的義大利文pasticciotto是來自於義大利廚師👨🍳Andrea認為他的作品是一個意外而取結果意外和派都叫做pasticcio🤣
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡！
🔅評論 爆炸好吃！就像是外面賣的🤤
冰冰吃熱熱吃都好吃 我可以10個都吃掉！
🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺
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發布於 2021-09-30，更新於 2022-10-11