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【台中美食】來台中吃一口道地的法式千層

▫️泰式奶茶千層 $130(泰奶淋醬) ▫️金萱茶千層 $150(金萱茶淋醬) ▫️千層肉桂捲 $60 ————————— 餅皮薄,切下去層層分明 鮮奶油與餅皮比例均衡 不會有爆漿鮮奶油或切下去歪掉 皮不搶戲,沒有太多的蛋或奶味 主要在體會口感層次跟鮮奶油的調味 金萱茶味較濃甜度低比泰奶清爽 泰奶有濃,是蠻鮮明的奶味與茶味 兩款淋醬非常加分,增加整體濕潤度 - 肉桂捲對我有點小雷 本人比想像中迷你 兩手虎口可以圈起來的大小 千層捲體的肉桂捲,吃起來外酥不刮口 移動的過程捲層會有分離瓦解的感覺 裡面有麵包組織軟軟的口感 肉桂味輕度,印象不深,不是我的口味🤣 ————————— 整體來說比較喜歡他的千層蛋糕 金萱茶>泰奶 以前還是店面時有耳聞他的薄餅很好吃 現在轉型成工作室,最近則搬家 工作室搬到南屯區 - ▫️法樂法式薄餅屋 千層蛋糕工作室 ▫️ @facile_creperie ▫️台中市南屯區豐順街192號 ▫️IG首頁不定期開單,填寫表單訂購即可 #undefined #千層蛋糕 #甜點 #台中下午茶

發布於 2021-09-30,更新於 2022-10-11