米其林餐盤|有台味的法國菜
這幾年台灣很流行台味法國菜,
態芮、RAW在我心中屬於玩過頭我不那麼愛的,
桌藏跟T+T則是我比較喜歡的,
桌藏的主廚是早年台北很紅的法菜Abu的主廚,
法國菜出身調味真的很法式,
像鴨肝調味的芋頭糕跟龍蝦濃湯擔仔麵,
都處理得沒那麼台又很美味,
很推薦大家試試!
PS.疫情期間梅花座超舒適的
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發布於 2021-09-12,更新於 2022-10-11
發布於 2021-09-12,更新於 2022-10-11