{pic-2}{caption(source/IG@ohana_runa、saimie07、saki__saito)}大家都說『食慾之秋』就是因為秋天有太多美味的當季食材可供食用，然而，編輯卻覺得食慾之秋正好是瘦身的好時節！正是因為秋季的食材，擁有許多纖維質，能促進腸胃的蠕動、幫助消化！更能以豐富纖維達到，吃一點點就能充滿飽足感的效果。這次，就讓我們一起來看看秋季食材到底有哪些易瘦食物呢？快筆記起來！
TEXT/Julie

{pic-5}{caption(source/IG@_setsuyaku_cook_)}■秋季易瘦食材推薦1  蕃薯
以蕃薯來說，就是秋季食材中的經典食物，更是大家所熟知的減重食物。因為它擁有豐富的食物纖維，能在吃進胃裡後，讓小腸與胃能夠瞬間膨脹，快速獲得飽足感！另外，食物纖維能夠穩定地吸收糖值，抑制血糖值的上升。血糖上升就會分泌胰島素、促進脂肪的合成，攝取食物纖維的話就能讓胰島素分泌變得穩定，也就不容易囤積脂肪變胖。通常蕃薯瘦身法，就是將米飯換成蕃薯，蕃薯比起米飯的卡路里更低、且又更容易得到飽足感！因此， 想要瘦身時吃蕃薯代餐，不失為一種瘦身的好方法。

{ig-url(https://www.instagram.com/p/Cr-ZwKSvOPx/)}■秋季易瘦食材推薦2 竹筍
秋筍也是一個很好的瘦身食材，跟蕃薯一樣擁有豐富的食物纖維，而且，100g大約25kcal左右，熱量可說非常的低、又是低糖、低脂食材，即使吃很多也幾乎不會攝取到太多的熱量！加上，竹筍的營養價值很高，富含膳食纖維、礦物質、維他命與維生素C、B等營養，不僅能調理腸道、更能改善便秘問題。

{pic-4}{caption(source/IG@saimie07)}■秋季易瘦食材推薦3 栗子
一到秋天甜點店就會推出各式各樣的栗子口味甜點，但栗子的熱量有點高100g大約150kcal左右，大家一定要注意不要吃太多，然而，栗子的營養價值高，在瘦身期間食用對身體也有很好的幫助。栗子中含有豐富的鉀元素，是一種可以將身體中囤積的多餘水分排出的營養素，能夠期待對身體浮腫有幫助！栗子中含有鞣質這樣的多酚，可以預防老化，更擁有豐富的維他命C和食物纖維，能期待對美肌有幫助。

{ig-url(https://www.instagram.com/p/CxlIwQyyJ2Z/)}■秋季易瘦食材推薦4 菇類
秋天也是盛產菇類的季節，像是松茸、舞菇100g的熱量大約才15kcal左右！因為卡路里真的很低，即使吃很多也不容易變胖。而且，菇類普遍含有豐富的食物纖維，能夠一邊抑制糖質吸收、一邊品味食物美味又不容易不變胖！

{pic-7}{caption(source/IG@namiv66v)}■秋季易瘦食材推薦5 秋刀魚
秋季是可以盡情品味秋刀魚的季節，秋刀魚含有豐富的營養價值，像是維生素B12、維生素D以及EPA和DHA等，更是可以降膽固醇的營養食材！而秋刀魚可食用的部分，熱量算起來大約是230～250kcal，雖然說感覺好像熱量有點高，卻含有非常少量的糖質，即使是減重期間盡情食用也沒有問題！


{ig-url(https://www.instagram.com/p/CuMSHjby_EO)}■秋季易瘦食材推薦6 鮭魚
秋季的魚類也包含了紅肉的鮭魚，鮭魚擁有優質的蛋白質，加上，豐富的維他命B1、B2能將糖和脂肪代謝成能量的營養素，想要減重選鮭魚料理準沒錯！

{ig-url(https://www.instagram.com/p/CiwZrhuvyJd)}■秋季易瘦食材推薦7 日本長芋
這種長條的芋頭在日本被稱為『神仙之食』，營養價值非常高，蘊含維他命B、C、鋅、鉀、鐵及消化酵素！加上，豐富的黏液對於調理內分泌、清理腸道非常有感！日本人通常會將它磨成泥放在飯上或是搭配蔬菜醬一起食用，好吃又營養豐富！

{pic-6}{caption(source/IG@jtrrd)}■秋季易瘦食材推薦8 葡萄
秋季的水果普遍擁有豐富的多酚能夠達到抗氧化效果，像是葡萄中含有白藜蘆醇這種營養素，能夠將身體裡白色脂肪轉化為有助消脂的棕色脂肪，因此也是能夠幫助瘦身的水果！而且，葡萄有豐富的抗氧化的花青素，更能幫助肌膚抗老化，對養顏美容有很好的幫助。另外，要特別提一下的是，紫葡萄跟綠葡萄的熱量來說，紫葡萄相對地熱量較低，瘦身時可以稍微參考一下。

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日本女生秋季瘦身這樣吃！8個「秋天易瘦食材」推薦，不僅瘦出小蠻腰曲線、更讓肌膚又亮又光滑！

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