新鮮人餐廳｜台中東海｜新舊結合的牛肉麵與中西合璧的創意湯頭，好吃不貴的美味老店
📍台中東海｜新鮮人餐廳
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還住在東別一弄的時候就吃過他們家蛋包飯，沒想到現在推出了牛肉麵啦！湯底使用蔬果及煮干熬製的高湯，味道厚實但清甜不油膩，牛肉一次可以吃到上品牛肋條和上等牛腱心兩種，燉到軟爛入口即化的口感我真的愛死～而且除了常見的紅燒牛肉麵外，還有加紅酒和黑麻油的2種口味，好吃又特別🥰
🔸古早味純黑麻油+雙料牛肉麵 / 小 NT210
▪️加料：半月煎蛋 +NT20
這碗是這次來我最喜歡的一碗！黑麻油使用的是彰化當地老廠的黑麻油，與枸杞一起加進紅燒湯裡意外的無違和，入口的黑麻油香氣十足，尾韻淡淡的枸杞香甜，那天真的超冷，喝上一口湯真的超暖胃！推薦喜歡麻油香的朋朋，或是寒流來的時候點上這一碗！吃完超溫暖～
🔸馥郁鮮果香紅酒+雙料牛肉麵 / 大 NT235
▪️加料：半月煎蛋、炙香火腿 +NT60
第一次吃到加入紅酒調味的牛肉麵，而且紅酒是後放的，所以紅酒的果香更加明顯，同時讓紅燒湯底更加清甜爽口，我們還另外加點的煎蛋和火腿，吃得超級飽！火腿還會先炙燒過再入碗，真的好香啊～喜歡清爽口味牛肉麵的朋朋我會推薦這一碗！
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新鮮人餐廳
▪️營業：18:00-23:00
▪️電話：(04)2632-5801
▪️地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷25號
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發布於 2025-02-03，更新於 2025-02-03