2025十款美食調香氛推薦!「10X」邀集藝術、料理、烘焙創作者,共同打造期間限定香氛展覽!

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10/10 Group最新香氛美妝策選通路「10X」聚焦當代潮流脈動,發掘香氛、美妝保養、藝術與生活美學領域當中,奮力擘畫未來輪廓的前衛創作。2025年春季,10X將目光凝聚於當前全球市場高度矚目的「美食調香氛」,精選10款世界各地調香師的傑出作品,同時邀集藝術、料理、烘焙等不同領域創作者,於10X松菸概念店共同打造出期間限定展覽,演繹香氣與飲食文化、個人和集體記憶之間,獨特且令人入迷的情感連結!想更深入了解美食香調的香氛有哪些嗎?快點看下去~ Editor/Julie
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《沒有保存期限?》美食調香氛展,自2025年1月15日至4月6日於10X 松菸概念店登場。展覽主題由10X 團隊與藝文內容工作者Stanley共同提出,揭示具有保鮮期的「食物」,透過「氣味」而轉化為永久「記憶」的過程,不僅是感知領域的延伸,同時也拓展了對於食物的動態範圍想像。 展覽空間由擅長場景設計的SUPER ADD超級注意力不集中進行策畫。視覺設計統籌Cotton以超市「鄉」為名,將10X松菸概念店地下1樓空間打造為一間期間限定、充滿台灣本土記憶的商店。貨架上是充滿回憶的物件,例如營養午餐經常出現的螢光色咖哩、颱風天的餐桌常客紅燒鰻罐頭、保佑機器運轉順利的綠色乖乖。乘載集體回憶的食物,結合刻意凸顯的個人飲食偏好差異,構築出一場非典型、充滿趣味細節的觀展體驗。
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體現10X熱衷於透過多重面向探索創意前沿的核心理念,此次展覽邀請3 組跨領域創作者,藉由不同媒介表現對於美食調香氛的獨到見解。藝術家程仁珮攜手日本橫濱咖啡品牌MAMEYA共同研發香料咖啡,描繪出飲食在文史中的樣貌。米其林指南餐廳空盤Komboi主廚黃兆偉與好友共創新品牌雞皮Peau de Poulet,突破框架將Fine Dining技法與日常零食驚喜結合。對於風味與餐飲文化懷抱高度執著的烘焙品牌Moon Baking,主廚Moon將香水當中的美食調香材與麵包創作結合,烘烤出嶄新的味蕾層次。 將美食調香氛所蘊含的飲食文化延伸至日常細節,2組客座品牌於展覽期間快閃進駐。藝術創作者Norman Normal結合陶藝與繪畫的生活器具,以及陶藝創作者Shima Zen的寶盒系列作品,於10X松菸概念店限量展售。
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2025 香氛趨勢預測.美食調Gourmand Fragrance 「美食調香氛Gourmand Fragrance」被視為一種情感與記憶的載體,透過香味記憶喚起過往的美好時光,進而創造與情感的連結。使用開心果、蜂蜜、焦糖、櫻桃、牛奶等元素打造獨特氣息,不僅表達對於食物與香氣的熱愛,也反映出對於飲食文化、自我表達的思考與選擇。
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■ 10/10 香氛講師Rhys分享美食調香氛備受青睞的原因: 1. 高度連結個人記憶與情感,容易令人上癮 科學證實「氣味」能夠喚起記憶與情感,也是影響情緒的關鍵要素之一。而生活中我們最常接觸到的香味非食物的氣息莫屬。因此,美食的香氣經常讓人感到親近、親切與親暱,經由嗅覺產生愉悅與熟悉的安全感,意即美食調香氛能夠創造令人沉醉的「舒適圈」。 2. 調香原料的創新發展,不只是模擬食物氣味,同時描繪場景細節 隨著科學進步發展,新的合成香材的誕生就像是畫家拿到了新的顏料或媒材,調香師能夠使用更加精確且多樣化的香料進行創作。無論是香草、堅果等提供真實香氣的天然原料,或是透過科學技術合成過往難以展現的香氣,不僅有助於調香師創造出以食物為靈感的作品,更能夠展現將食物與情境結合的多重感官層次。 3. 更加多元的創作主題,展現區域文化特色 美食調香氛經常體現出不同區域的文化多元性。有別於靈感源自花卉、綠植等自然場景的經典作品,美食調香氛更映照出由地理環境、人文、歷史交織而成的文化特色。不同地區、形式互異的飲食特徵,不僅成為調香師嶄新創作主題的靈感泉源,同時揭示更加多元的視野,延伸香氛作品提供的嗅覺與情感魅力。
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10X 美食調香氛推薦 10X 推薦10款美食調香氛作品,包含來自於首爾漢南洞、將打破所有框架視為核心的叛逆香氛品牌BORNTOSTANDOUT;強調原材料真實之美的法國調香師品牌Matiere Premiere;發跡於美國比佛利山莊、攜手頂尖調香師發表創作的潮流藝術品牌 L'OBJET;完美體現簡約美學的紐約品牌(MALIN+GOETZ);兼具著功能性與娛樂性的日本療娛系品牌AHRES;以及藉由每一支香水的藝術表現,重新創造人們的共同回憶或夢想中的氣味,以喚醒不同情感的Maison Margiela。
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▶BORNTOSTANDOUT 飯飯之交淡香精 NT$2,750/15ml、NT$5,800/50ml、NT$8,800/100ml 將印度香米浸泡在乳白色杏仁牛奶中,帶著堅果、班蘭葉香氣的米粒,吸收香濃絲滑的牛奶,香甜誘人;而後檀木以及麝香慢慢浮現,交織而成誘人的費洛蒙,透明卻深邃,令人深陷其中、留戀而無法自拔。 前調:佛手柑、杏仁。 中調:印度香米、牡丹、牛奶。 基調:檀香、香根草、雪松、麝香、降龍涎香醚。
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▶BORNTOSTANDOUT 娜娜共和國淡香精 NT$5,800/50ml 像是一根輕輕抿就成泥的熟透香蕉,香甜且濃郁,結合焦糖、蘭姆酒、肉桂、肉荳蔻,增添豐富層次感;隨著香氣沉澱,奶油般甜美的零陵香豆帶來溫暖感受,最後以乾爽的莎草、富有動物氣息的龍涎香收尾,完美平衡最初的全 糖甜膩氣息,透出一絲神秘與性感,展現出乎意料的誘惑魅力。 前調:肉荳蔻、肉桂、蘭姆酒。 中調:香蕉麵包、焦糖。 基調:零陵香豆、莎草精油、龍涎香。
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▶BORNTOSTANDOUT 開心國淡香精 NT$5,800/50ml 一首對堅果的頌歌,由開心果、杏仁及芝麻交織而成的樂章。前調巧妙還原法式國王派的迷人香氣,千層酥皮搭配香草奶油堅果內餡,刷上蜂蜜烘烤,甜而不膩、令人愛不釋手;慢慢地在體溫的催化下,癒創木和菸草的煙燻成 熱韻味浮現,帶著一縷淡雅白麝香氣息,將甜美禁錮在溫暖、感性的懷抱中。 前調:開心果、杏仁、蘭姆酒。 中調:蜂蜜、焦糖、印蒿精粹。 基調:黑芝麻精粹、癒創木、菸草、灰琥珀、廣藿香精粹、白麝香。
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▶BORNTOSTANDOUT 瘋蜜淡香精 NT$5,800/50ml 以衝擊的粉紅胡椒、輕甜的蘭姆酒作為開場,搭配濃郁純粹的蜂蜜,受不同體溫、氣候、濕度等因素影響,幻化出千姿百態的香氣,與大馬士革玫瑰的甜味相互交織,彷彿置身讓人心醉的霧氣中,被緊實的包圍著;當甜味漸漸飄散,零陵香豆、廣藿香、安息香等留下內斂的木質東方氣息,精緻而細膩。 前調:粉紅胡椒、蘭姆酒。 中調:蜂蜜、大馬士革玫瑰。 基調:波本香草、零陵香豆、廣藿香、安息香、龍涎香。
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▶BORNTOSTANDOUT 露骨櫻桃淡香精 NT$5,800/50ml 浸泡在甜酒中的紅櫻桃,一場精心策畫、預謀好的邂逅和曖昧。鮮奶油上方酒漬的馬拉斯奇諾櫻桃,有別於新鮮櫻桃的純真,以更直白、露骨的香甜氣息呈現,大膽直接、令人無法抗拒。 前調:甜櫻桃、杏仁、番紅花。 中調:保加利亞玫瑰、酸櫻桃、草莓、含羞草。 基調:香草、琥珀、印尼廣藿香、麝香、安息香。
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▶MATIERE PREMIERE 焚膏繼晷淡香精 NT$5,200/50ml、NT$7,200/100ml 品牌創辦人暨調香師Aurélien Guichard,提升了香水中的一個經典香氣:乳香。這種樹脂的特性,透過來自寮國的安息香與來自安達盧西亞的勞丹酯得到釋放與強化,為香水增添一種親密的琥珀感。來自於委內瑞拉的咖啡、馬達加斯加的香草豆,完善了深沉且令人垂涎的形象。 核心香材:索馬利亞乳香酯;衛星香材:勞丹酯、安息香、咖啡、香草。
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▶L'OBJET 我的紅唇淡香精 NT$5,400/50ml、NT$8,200/100ml 1969 年的巴黎是一個充滿藝術與性解放的時代。當時社會前所未有地充斥著波西米亞的氛圍,原始、狂野、好玩,以及絕對的性感。優雅的風格不受年齡限制,且自如而自然,當時的女性們如同使用的大膽唇膏色彩,勇敢地展現著自由、自我風格和誘惑。 前調:干邑白蘭地、焦糖、芫荽、胡椒。 中調:玫瑰、茉莉、李子、黑醋栗。 基調:皮革、乳香、橡苔。
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▶(MALIN+GOETZ) 蘭姆酒淡香精 NT$3,500/50ml 從舊世界時陪伴水手穿越加勒比海,到新時代在理髮廳中風靡流行的蘭姆酒氣息,以其辛香、醇厚的特性做全新的香氛詮釋。蘭姆酒淡香精有著佛手柑的爽脆,也有成熟李子的多汁甜美,將辛辣豐厚的蘭姆酒揉合溫潤的香草與牛奶,讓氣息中的清新與溫暖並存。 前調:佛手柑、梅子、茴香。 中調:皮革、蘭姆酒、香草。 基調:廣藿香、琥珀、奶油。
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▶AHRES 聲韻淡香精_南嶼 NT$1,150/8ml、NT$3,000/50ml 「提起行李箱,我決定逃往南國,無拘無束、享受自由。」 結合百香果、百合,輕盈且略帶甜味的軟麝香,打造出異國感的花果香調。採用提取自甘蔗的天然酒精,能穩定並有效地釋放香氣,使其表現更為純粹、層次更加分明。香氛設計注重與肌膚的融合感,精心調配每層香調的平衡及賦香比例,搭配每款香氣專屬的原創背景音樂,透過香氣與音樂交織,感受更深層的感官體驗。 前調:百香果、佛手柑、黑醋栗。 中調:玫瑰、莉莉、茉莉。 基調:檀香、軟麝香、香草。
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▶Maison Margiela 爵士酒廊淡香水 NT$2,800/30ml、NT$5,600/100ml 蘭姆酒與香草豆莢,營造出琥珀色的馥郁芬芳;菸草與粉紅胡椒交織出雪茄的優雅沉醉香氣。宛若踏入私人爵士俱樂部,深陷扶手沙發之中,伴隨著藍調的節奏,鬆弛的享受著香醇的蘭姆酒與雪茄的氤氳。 前調:粉紅胡椒、橙花、檸檬。 中調:蘭姆酒、鼠尾草。 基調:菸草、香脂、香草豆。
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發布於 2025-01-15,更新於 2025-01-15

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