肥美龍蝦免費吃！樂崎火鍋象山店限定「蒜味雞白湯」爆濃療癒必點、還吃得到師園鹽酥雞太幸福！

Source/POPO筆記編輯拍攝

2025台北必吃個人小火鍋推薦！向來重視嚴選食材、陸續開發多樣湯頭的樂崎火鍋自2015年創立以來便深受火鍋迷的喜愛，這回樂崎火鍋選定象山步道山腳下帶來品牌第五間分店，除了帶來超爆療癒的信義店限定蒜味雞白湯湯底、檸檬愛玉甜點之外，更在開幕期間推出波士頓龍蝦免費送的優惠活動，火鍋控肯定要手刀衝起來！ Editor/NARA

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Source/樂崎火鍋

2025台北個人小火鍋推薦：樂崎火鍋

樂崎火鍋信義店以日系喫茶店作為設計靈感，期待營造舒適溫重的用餐氛圍，空間點綴有喫茶店必備的銀行燈等裝飾，店鋪外也以復古字體燈牌呼應店內沈穩的木質餐桌，讓每位遠道而來的賓客都能在溫馨愜意的空間中，細細品味樂崎火鍋的美食饗宴。

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除了原有菜色與湯頭之外，樂崎火鍋信義店最特別的便是獨家研發的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，概念來自日本人氣雞白湯拉麵的湯色風味，選用整隻新鮮雞隻熬煮四小時，將雞肉適度打散使雞肉的膠質與油脂等充分入味，再融入樂崎火鍋招牌原味湯底以及獨家蒜油，誘人的乳白色湯底真是讓人無法抗拒！

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此外「濃厚蒜味雞白湯」湯底還會附上一份新鮮蛤蜊，使湯頭增添鮮美滋味，無論是單喝還是用來涮煮食材都十分合適。

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信義店限定「濃厚蒜味雞白湯套餐」，主菜提供「蒜香嫩煎紅玉雞」和「炙燒究好松阪豬」兩種選擇。「蒜香嫩煎紅玉雞」選用以有機紅玉紅茶餵養的台灣在地紅玉雞雞腿肉，特別去除多餘的油脂，再以蒜片爆香煎製，外皮金黃酥脆，入鍋後不過度油膩，反而能品嘗到香煎氣息與軟嫩肉質；而「炙燒究好松阪豬」則精選台灣豬最頂級的究好豬豬頸肉，以炙燒工藝完美呈現肉質鮮美，下鍋煮後的口感 Q 彈口感，展現台灣在地精品食材的極致美味。

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除了限定湯底外，樂崎火鍋信義店也打造兩款承襲在地風味的特色甜點，分別為台灣人冬季必吃的「台灣古早味燒仙草」和致敬象山步道下人氣愛玉店解解渴的「野生冬瓜檸檬愛玉」，其中「野生冬瓜檸檬愛玉」以店家自製的手工愛玉為基底，搭配台灣野生檸檬的清新酸甜，融入細膩回甘的冬瓜茶香，再點綴上新鮮檸檬片，打造出這道清爽解膩的限定甜品，絕對是享用完暖呼呼的火鍋後的絕佳選擇。

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另外，在樂崎火鍋還能點到超人氣的「師園蒜味鹽酥雞」，香氣撲鼻的鹽酥雞吃起來超級多汁軟嫩，不用特別跑到師大就可以吃到美味的師園鹽酥雞真是太幸福！

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樂崎火鍋信義店開幕優惠活動

為了慶祝樂崎火鍋信義店開幕，品牌特別推出限時優惠活動。2025/1/10～2025/1/27期間凡點選樂崎火鍋的超人氣「極品龍蝦雙人套餐」並在社群平台打卡分享或在美食平台寫下用餐評論，即可獲贈市值NT$799的美洲龍蝦一尾，讓你在年初就能以鮮美豪華的龍蝦饗宴，迎接小龍年的到來。 樂崎火鍋信義店 開幕日期：2025/1/10 地址：台北市信義區信義路五段150巷14弄2-1號 營業時間：週一～週日 12:00～20:00 電話：02-2758-0284

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發布於 2025-01-08，更新於 2025-01-08