Karen 吃東區高質感 高C P值的麻辣火鍋！14兩台灣本土桂丁雞腿 比臉大的麵包蟹
在東區居然有這麼高質感、高C P值的麻辣火鍋！
台灣本土桂丁雞腿，居然重達14兩。
還有比臉大的麵包蟹🦀
太好吃了 吃不膩 根本吃不膩！
#1月POPO創作者分享
Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋
地址：106台北市大安區敦化南路一段187巷59號1樓
營業時間：
週日-週四 12:00-22:30
週五、週六 12:00-01:00
Here 砥鎵 除了一般用餐區之外，也有提供包廂座位，包廂區可以容納8到10人，有需要包廂的朋友都可以事先跟店家預訂！
點餐的方式很彈性，有套餐也有單點，套餐組合非常的豐富，包含了開胃菜、前餐、鍋底、主餐、副食、菜盤、甜點！
這麼一套打下來，真的不怕吃不飽，只怕吃太飽👍
🔹砥鎵麻辣湯
大量中藥去熬煮，打造溫潤好入口的麻辣湯，夠辣、小麻、香度很高！
🔹當歸藥膳湯
湯頭溫潤醇厚，藥膳的香氣滲透整體，就是喝得出來藥膳湯頭濃郁的層次感～
🔹砥鎵海鮮三拼：（六擇三）
必須點！必須點！必須點！
這個海鮮三拼居然只要399！
這是什麼神仙物價～
台南七股直送蛤蜊
這個蛤蜊沒有在開玩笑，每一顆都比$50還大顆！
足足給15顆，我的天，還有C P值更高的嗎？！
蛤蜊肥美滑嫩，特別適合煮在藥膳湯裡面，煮完之後那個湯超級清爽，而且非常鮮甜！
天使紅蝦
我第一次覺得天使紅蝦煮火鍋好吃，可見他們家的蝦子用的非常好，煮天使紅蝦有個秘訣就是入鍋千萬不要太久。
整個蝦肉緊實鮮甜，超級有彈性，帶有自然的甘甜。
金目鱸魚菲力
人客啊！這個金目鱸魚菲力，給的是整片的耶！
而且魚肉非常的細緻軟嫩，入口即化，鱸魚淡雅鮮美，特有的脂肪香氣還會包裹在口腔中。
🔹麵包蟹鮮潮盤：
我認真想問這裡是不是海鮮專賣店？！
這一個拼盤裡面包括了整隻的「愛爾蘭爆蛋麵包蟹」、整尾的「管魷目（魷魚）」、2大顆「日本空運生食級生蠔」，光是這個組合不管好不好吃？我都覺得划算到極點了！
愛爾蘭爆蛋麵包蟹
這一隻麵包蟹比同行的有人臉還大，上桌之後店員會幫你把蟹肉跟蟹黃分開。
可以看到那個蟹黃真的太驚人，我覺得如果沒有人阻止我的話，我應該生的蟹黃就可以直接拌飯了👍
店員會幫忙把蟹黃入鍋煮到剛剛好的熟度，其他的螃蟹部分會在後廚處理好再上菜！
還好現在是冬天，要多吃一點補，不然這蟹黃我一個人吃，實在是太頂了～
爆漿的蟹黃濃郁綿密，真的必須要拌在飯上面吃，再加一點麻辣湯，真的會欲罷不能！
蟹肉的口感鮮嫩，而且原來麵包蟹的肉蠻多的，肉質比較結實，我覺得吃起來特別的有滿足感，吃火鍋的時候就是喜歡吃不容易散掉的蟹肉🦀
砥鎵的魷魚煮起來真的完全沒有腥味，每一口都可以感受得到魷魚飽滿結實的鮮美口感！
滑嫩的生蠔吃起來入口即化，整個鮮味會充斥在口腔跟喉腔，奶香濃郁，搭配上旁邊的芥末跟洋蔥！我的天哪，我真的太愛了！怎麼吃都吃不膩～
🔹主食：
紐西蘭牛舌芯
牛舌軟嫩，肉汁爆棚，濃郁的肉香超適合搭配蔬菜盤裡面的歐式生菜一起吃！
台灣本土桂丁雞
台灣本土桂丁雞，這雞腿必須點📝
肉質紮實有彈性，不管煮在什麼湯底，鮮甜的雞汁滿滿溢出，還有純粹的雞肉香，超級滿足！
約會聚餐、家庭聚會、活動包場，Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋真的太適合了！
好吃、又有質感、份量足、品質優，就是一百分💯
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發布於 2025-01-06，更新於 2025-01-06