2025台北4大必吃小火鍋推薦！一個人也能吃鴛鴦鍋超幸福、「這間」配料區還有咖哩魚蛋？
Source/inline、呷哺呷哺、POPO筆記創作者@雪莉熊
2025聚餐餐廳推薦！可以一次吃到肉類、青菜、火鍋料跟各種配料的火鍋是不少人冬天必吃的美食，而除了麻辣鍋跟羊肉爐等適合多人享用的火鍋種類之外，也有不少店家主打一人就能獨享的個人小火鍋，讓你就算自己一個人也能享受療癒的火鍋時光！本篇就來為大家推薦2025台北4家必吃個人小火鍋，明天就從中挑一間去吃火鍋吧～
Editor/NARA
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2025台北個人小火鍋推薦：呷哺呷哺
首先要介紹的是位於新光三越南西店內的呷哺呷哺，呷哺呷哺主打一人也能享受鴛鴦鍋，湯底除了固定的養生菌菇鍋之外還可以選擇蕃茄鍋、豬肚雞鍋、黃金蛤蜊鍋等五種湯底，而肉品則有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、海鮮等多種選擇。他們家很特別的是會附上水蜜桃醋作為沾醬，酸甜的果醋配上重口味湯底煮出來的肉非常解膩，吃起來非常涮嘴。Source/POPO筆記創作者@雪莉熊
而且呷哺呷哺家的自助吧選擇也很多元，有咖喱飯也有王子麵、烏龍麵、南瓜麵、火龍果麵等，甜點還可以自己選配料做剉冰，飲料部分選擇更是超級多，從一般的烏龍茶、茉莉綠茶、檸檬冬瓜到珍奶全都有，過年前累爆的上班族們來這吃火鍋絕對能補充滿滿能量！
呷哺呷哺
地址：台北市中山區南京西路15號7樓（新光三越南西店三館）
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00
電話：02-2536-6797
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2025台北個人小火鍋推薦：紅九九個人麻辣鴛鴦鍋
一個人也能大吃麻辣鍋！位於小巨蛋捷運站附近的紅九九個人麻辣鴛鴦鍋同樣主打一人就能享用的精緻麻辣鍋，剛剛好的份量對女生來說不會太多，很適合愛吃辣的姐妹們。紅九九個人麻辣鴛鴦鍋有個人套餐和雙人套餐可以選擇，湯底可選擇單湯或是鴛鴦鍋，有麻辣鍋、養生鍋、和風蔬菜鍋等，麻辣鍋裡的鴨血豆腐也能無限續加，真是太幸福啦～Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪
如果是跟朋友一起前往的話推薦大家可以點他們的九宮格火鍋料，裡面有秀珍菇、水蓮、川丸子、生豆皮、馬鈴薯、巴沙魚、鴨腸、炸酥肉、滷蘿蔔，都是與麻辣鍋底超級相配的火鍋配料。
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除了九宮格火鍋料外，紅九九最特別的就是他們的特色湯底「秘製火焰豬肉」，使用秘制紅油搭配58度高粱酒炙燒豬肉，裡面還有四川青花椒增添香氣，最後再倒入滿滿麻辣湯底，喝起來又香又麻真的超爆療癒！愛吃辣的姐妹們千萬別錯過啦～
紅九九個人麻辣鴛鴦鍋
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:00～23:00
電話：02-8786-7299
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2025台北個人小火鍋推薦：富園火鍋
富園火鍋隱身在松山文創園區附近的巷弄間，主打8種不同口味的美味湯頭，包含豬肚、酸白菜、南瓜牛奶、麻辣鍋等，只要點一鍋就可以享有兩種湯底還不用另外加價，而且更讚的是他們的自助吧還有咖哩魚蛋、瓜仔肉飯等多種選擇，搭配火鍋一起享用真是太幸福啦～Source/POPO筆記創作者@cala_food
富園火鍋的肉品選擇也十分多樣，有平價的梅花豬、雞腿肉也有高級的牛小排、海鮮總匯，價格約落在NT$350～NT$600間，商業午餐更是只要不到NT$300，很適合喜歡嘗鮮的小資火鍋控們。
富園火鍋
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號
營業時間：週二～週日 11:00～14:30，17:00～22:00（週一公休）
電話：02-3762-2589
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2025台北個人小火鍋推薦：雞湯大叔
最後要推薦的就是湯底控會愛炸的雞湯大叔，雞湯大叔的湯底非常清爽又順口，共有三種以雞湯為基底的湯頭，包含白蘭地燉雞湯、蔬果雞湯以及一款季節限定的雞湯，不知道自己喜歡什麼口味的話還可以先試喝再做決定，超適合跟編一樣很容易選擇障礙的人（笑）～Source/POPO筆記創作者@ArielC
雞湯大叔可說是飲控人最愛的火鍋店，除了湯底清澈又不會太重口味之外也提供低脂的雞胸肉、板腱牛、鱸魚等，提供的菜盤裡也完全沒有火鍋料，附餐還可以把白飯換成雞蛋，讓你可以吃得健康又無負擔。而且他們的湯底裡都會附贈兩塊雞腿排喔～不愛吃菜也可以換成不同肉盤，超適合愛吃肉肉的姐妹們！
雞湯大叔
地址：台北市大安區和平東路三段49號（敦南店）
營業時間：週一～週日 11:00～00:00
電話：02-2708-9983
發布於 2025-01-03，更新於 2025-01-03
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