sōzai by LayLow｜勤美絕美聚會空間🥂🫧
隱身在勤美巷弄中的絕美聚會空間，來小酌一杯吧🥂🫧
人氣餐酒館 LayLow 旗下全新品牌「sōzai by LayLow」
「sōzai」一詞靈感來自「所在」，餐點融入台式料理元素，搭配創意與精緻的烹調手法。
由入口的木樓梯進入隱秘的用餐空間🌿餐桌擺設與燈光的完美交織🕯️氛圍感拉滿 (戶外好適合情侶享用燭光晚餐!)❣️
開幕季的菜單主題為「時序」📜從台灣不同時期的飲食文化出發，陌生又熟悉的味覺碰撞🫦跟大家分享其中幾道我個人喜歡的料理：
၀ 金澄煲湯(必點)🥣：烤雞溜汁、蒸豆腐、鮑魚、餛飩、火腿等食材，暖心又暖胃。
၀ 蒙布朗鰻：結合我最愛的兩種食材-鰻魚與長崎蛋糕，鹹甜交織，口感豐富。
၀ 手拆禿黃油撈飯🦀：(超香~)熟度恰到好處的越光米，搭配蟹黃、廣式臘腸與綠竹 筍，攪拌後大口大口吃很滿足!
၀ 香辣燒肉串串：特選A5和牛三叉部位，薄切肉質軟嫩且帶點韌勁，沾著蒜碎吃 超好吃!
၀ 紅燒炭烤牛小排：肉質軟嫩，外層略帶焦香，每一口都停不下來。
當然也少不了我最喜歡的甜點💗
၀ Affogato🍦：香草冰淇淋與濃郁咖啡的經典搭配，再加上雪茄費南雪，一餐的完 美結尾!
၀ 香草巴斯克🍰：滿滿的香草籽，搭配冰淇淋很好吃!
更多特色美食🍽️
၀ 南島漁光塔
၀ 荷西 雞肝慕斯&鵝生火
၀ 民初 潑辣豬舌
၀ 現今 嫣紅番鴨
၀ 手工麵包|吉龍里麵包計畫：迷你布里歐搭配蔥爆奶油，香香軟軟
📍Sozai Taichung
台中市西區美村路一段133巷22號2樓
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發布於 2024-11-24，更新於 2024-11-24