CAFE ACME和北歐超夯家居Fritz Hansen聯手開咖啡廳！丹麥肉桂捲、洋梨蛋糕必點菜單一次看！
Source/FRITZ HANSEN、POPO筆記編輯拍攝
2024台北最美咖啡廳來了！這回在北歐擁有超高人氣的家居品牌Fritz Hansen攜手大家最喜愛的CAFE ACME推出期間限定的Pop-up Café，除了將CAFE ACME北美館的空間化作絕美Fritz Hansen展示間，帶來從未曝光過的最新戶外系列家具之外，兩大品牌亦攜手設計多款以丹麥日常生活為靈感的限定料理，包含丹麥肉桂捲、西洋梨接骨木蛋糕等，邀請大家一起用味蕾環遊世界。
Editor/NARA
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2024台北咖啡廳推薦：CAFE ACME×Fritz Hansen Pop-up Café
丹麥百年設計傳奇Fritz Hansen在繼與潮流大師藤原浩主理的fragment design合作，推出本世紀最強跨界翻轉經典三腳 Ant™ 螞蟻椅後，這回首度與人氣咖啡廳CAFE ACME聯手在台北舉辦品牌首個Pop-up Café，以「Join us Outside」為主題展示品牌最新推出的戶外系列及品牌經典作品。Source/FRITZ HANSEN
座落在CAFE ACME一樓戶外空間的是Fritz Hansen的Selandia系列，該系列的桌椅均配備了可快速收折的功能設計，彎弧設計減少了視覺量體感，也更加符合人體身形的貼合需求，完美結合了實用性與美感，同時融入了優雅且輕巧實用的傢俱细節，即便在季節更替之際也大大降低了儲物空間的使用，是戶外傢俱入門的不二選擇。
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全新推出的Tradition系列由丹麥設計師Povl B. Eskildsen精心打造，完美將北歐設計美學延伸至戶外空間，採用經FSC認證的實心柚木手工製作，搭配撥水加工的布料，即使遇上雨天也可以快速乾燥，該系列沙發、桌椅將可以在CAFE ACME北美館的二樓戶外空間實際體驗。
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而CAFE ACME北美館二樓戶外空間另一邊則擺上經典熱銷Drachmann系列，汲取了丹麥浪漫詩人和畫家霍爾格·德拉克曼自家美麗花園的氛圍靈感，椅背的造型圖騰帶有些微裝飾性卻不顯造作，讓作品更具辨識度。遴選自高品質產地，未經油封處理的柚木經過時間的推移進化成美麗且雋永的銀灰色光澤，邀請你一同細細品味大自然變化之美。
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CAFE ACME×Fritz Hansen Pop-up Café菜單搶先看
除了展出多款Fritz Hansen的戶外傢俱之外，本次CAFE ACME廚藝總監也以丹麥人的日常為主題設計一系列經典餐點，從經典的丹麥風味鹹食、甜點到專業調製的咖啡與茶飲，每一款都融入了丹麥的設計美學與生活方式。Source/POPO筆記編輯拍攝
其中，「白鯷魚酪梨油封大蒜麵包開放三明治」與「起司生火腿拼盤」展現了北歐飲食中健康與簡約的風格。「白鯷魚酪梨油封大蒜麵包開放三明治」在爽口的酪梨醬上鋪上滿滿油封白鯷魚，再佐以清新的小黃瓜打造多層次口感，鹹香卻又不過於油膩的風味令人愛不釋口。
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而「起司生火腿拼盤」則以丹麥人餐桌上最常見的黑裸麥麵包搭配起司、煙燻生火腿與自製果醬，純樸簡約的味道真是讓人忍不住一口接一口！
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說起丹麥象徵性的甜點當然不能少了「肉桂捲」，層層堆疊的酥皮口感搭配香甜但尾韻帶一點點辛辣的肉桂內餡在味蕾上交織成一曲美妙樂章，是丹麥人最常搭配咖啡或作為下午茶點享用的經典糕點。
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另外還有「自製烤燕麥優格碗」和「洋梨接骨木乳霜蛋糕」，優格碗以酸甜的無糖優格搭配自製莓果果醬，佐以烤焙過、帶有濃郁香氣的燕麥，酸酸甜甜的口味十分開胃；而「洋梨接骨木乳霜蛋糕」則以丹麥常見的接骨木為基調，融入秋冬的西洋梨，帶來清新自然的味覺體驗。
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另外CAFE ACME也會販售Fritz Hansen的居家小物，包含花器、傢俱模型、帆布袋等。凡於活動期間在Fritz Hansen全台門市購買花器，即可參2024/10/12、2024/10/19舉辦的兩場北歐花藝工坊擇一，親身體驗如何透過丹麥花藝，將生活美學融入日常。
Fritz Hansen 「Join us Outside」 Pop-up Café
日期：2024/10/10～2024/10/27
地址：台北市中山區中山北路三段181-1號（CAFE ACME北美館）
營業時間：週一～週日 10:00～18:00 
發布於 2024-10-11，更新於 2024-10-11
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