臺中北區｜義式料理｜Paradiso爬樓梯．近一中街義式餐廳，平價享受高級義大利麵、精緻雙人套餐是你約會聚餐新選擇!
臺中錦南街上的義式餐廳- Paradiso爬樓梯，落地玻璃的設計，騎樓行走時會被店內環境吸引；店門口貼心放上菜單展示架可以先參考；左邊有提供候位區。
-店內用餐空間
以米白色為主視覺，搭配低飽和灰&綠色的傢俱，櫃檯邊的大理石牆面與用餐桌風格相呼應，整體設計風格具現代感；暖黃燈與植栽減去白色牆面帶來的冰冷氣息，也使溫馨氛圍大幅提升!
-精緻雙人套餐
【Paradiso經典凱薩沙拉】
第一次看到溫泉蛋與生菜的新奇組合，與帕達諾起司&凱薩醬三重搭配下濃郁風味大提升；綜合蘿蔓生菜精心挑選清脆的葉菜；麵包丁跟番茄片讓餐點視覺上更為繽紛!
【番茄起司布切塔】
義大利著名的開胃菜之一，擺盤非常精美，麵包底部抹上瑞可達起士、再點綴上起司丁，有清爽番茄片與巴薩米克紅酒醋的中和，吃完兩片也不會膩~
【Paradiso主廚濃湯】
主廚濃湯以南瓜為熬煮基底，口味非常濃郁且自然香甜，細品會感受到一絲栗子的氣息~
【法式澄清濃湯】
可謂餐點中的清流代表!!；以菇類鋪底，放上一塊鮮嫩鱸魚，接著再疊上新鮮蔬食，上桌後再進行餐邊淋湯服務，便能喝到最鮮美的瞬間；以台灣土雞熬煮的湯頭非常清澈、沒有參雜雞肉煮出來雜質或油沫。
【明太子蒜香軟法】
法國麵包切成薄片，抹上鱈魚明太子醬稍微烘烤會與麵包融為一體；鱈魚明太子醬鹹度剛好且越嚼越香；灑上一點黑胡椒讓整體風味更加分~
【威尼斯墨魚燉飯】
選用義大利米燉煮，米芯口感介於微軟跟嚼勁之間，雖醬汁包裹住每粒米，但視覺上也能看見粒粒分明；一入口後墨魚鮮味席捲而來充斥整個口腔；口感扎實且Q彈，食材處理乾淨~~
【奶油松露蕈菇義大利麵】
起初上菜時沒有特別聞的香味，就在麵條吸入嘴裡後立馬大翻轉，最先感受到是奶油醬汁的濃醇香，咀嚼的同時松露氣息慢慢在整個口中散發開來；麵條一樣咬勁十足，醬汁也都完美附著在麵體上不會有分離感!
【野莓調調】
莓果醬的酸甜加上氣泡的沁涼感，作為餐點的清爽解膩好夥伴；如果覺得偏甜可以把上層的酸味十足的莓果稍微壓開做調和~~
【芙蘋翡冷翠】
首先會被蘋果香甜氣息佔據整個味覺與嗅覺，隨後茶葉清香漸漸浮現出來，抑制了蘋果的甜味，整體喝起來沒有茶澀感也不會過甜!
【Bisou 提拉米蘇】
以可麗露的創意造型登場，非常小巧精緻且可愛；內餡原本是冰淇淋質地，在室溫下稍微軟化變成滑順綿密的口感；外層的巧克力粉與底部的巧克力碎讓整體風味更有層次，也可以稍微抑制甜度。
【Bear 冰淇淋】
冰淇淋偏優格雪酪質地，即使融化也很好吃，不會像鮮奶油冰淇淋那般甜膩；上層現烤的小熊蛋糕完全不被冰淇淋的濕潤感影響，外皮非常酥脆且帶有微微焦香，內裡的蛋糕體非常蓬鬆!
曾在義大利餐廳任職專研過的主廚，將當地美食的記憶保留並帶回臺灣，客人能在Paradiso爬樓梯用心打造的高質感用餐環境，以親民價格品嚐到高級義式餐點、主餐之餘的甜點和飲品也都不馬虎對待，不是一間只顧營造氛圍的網紅店，可以看得到店家的專業與認真! 我覺得CP值真的高，推薦大家一起來品嚐~~
🔍店家資訊
【Paradiso爬樓梯】
營業時間
☞︎週一~週五 11:00–14:30；17:00–21:30 (週二休)
☞︎週六~週日 11:00–21:30
電話
☞︎ 04 2225 8818
地址
☞ 台中市北區錦南街19-10號
IG
☞ @paradiso_0523
#10月POPO創作者分享
原文時間-2024年3月6日
發布於 2024-10-11，更新於 2024-10-11