《黑白大廚》李愛德華是誰？美國白宮主廚超狂背景起底、旗下3間餐廳也找到了！

Source/擷取自Netflix《黑白大廚》、IG@chefedwardlee

近期在各大社群平台上掀起討論熱潮的Netflix韓國綜藝節目《黑白大廚》已於10/8正式迎來大結局，最後兩集除了黑白湯匙主廚在地獄料理戰中的精彩表現讓人看了超過癮外，冠亞軍之爭也引發網友們熱議，其中最受到大家關注、圈粉無數網友的就是用超高EQ參賽+超狂廚藝參賽的白湯匙主廚李愛德華！到底這位李愛德華背後的經歷有多厲害？為何會被網友們瘋狂討論、讓許多人路人轉粉絲？而他又有哪些餐廳可以去朝聖？更多《黑白大廚》李愛德華的詳細資訊快跟我們一起往下看！（以下內容含《黑白大廚》最新劇情） Editor/NARA

Source/IG@chefedwardlee

《黑白大廚》李愛德華是誰？

李愛德華（Edward Lee）在1972年出生於美國紐約，雖然小時候家境不富裕，家中餐桌鮮少會出現牛排、海鮮等高級食材，也很少出門外食，但也因爲每餐都需要自煮的緣故，使得李愛德華從小就經常與奶奶一起窩在廚房裡鑽研料理，看著奶奶用著現有的食材創作出一道道美味的家常料理，讓李愛德華感到十分有趣，而奶奶也成為他展開主廚生涯最重要的啟蒙者。

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長大後的李愛德華接連在各個不同的餐廳裡磨練廚藝，某次到肯塔基州旅遊時他深深愛上了美國南方的料理，讓李愛德華決定在肯塔基州落地生根，而也因此在他的料理當中經常可以看見美國南方料理的元素，每一道菜色都蘊含著豐富的文化深度層次。

Source/擷取自Netflix《黑白大廚》

而李愛德華背後的資歷更是超級驚人，他不僅早就是享譽國際的大廚、在2005年摘下《美國鐵人料理》年度冠軍，更狂的是李愛德華還曾經擔任美國白宮國賓晚宴的大廚，曾親自掌廚招待南韓總統尹錫悅！雖然李愛德華擁有如此豐富的經驗，但是他還是決定在《黑白大廚》出賽，希望能夠藉由這一次的機會展開韓國尋根之旅，用一道道料理向世人們展現自己骨子裡身為韓國人的文化與底蘊，在名為「人生料理」的關卡中更是端出一道結合美式加州捲與韓式拌飯的特色料理，獲得評審白種元的高度肯定。

Source/擷取自Netflix《黑白大廚》

總是面帶微笑的李愛德華其實一直以來都是《黑白大廚》冠軍呼聲最高的人選之一，他不僅可以在海鮮團隊賽中聽從隊長指令完美完成料理，同時又能在餐廳戰裡化身主廚、肩負起責任帶領團隊完成挑戰賽，在最後的地獄料理對決賽中更扛住時間的壓力和食材的限制性，用一塊豆腐打造從前菜到甜點六道風味手法截然不同的美味佳餚。面對每一次的挑戰，李愛德華總能用樂觀的態度面對，如此有實力卻又不驕傲的性格真是很難不被他圈粉！

Source/擷取自Netflix《黑白大廚》

而李愛德華拼搏到最後的精神也讓不少網友深深愛上他，紛紛在社群上表示：「本來對李愛德華沒什麼感覺，看完決賽真的馬上變粉絲！」、「李愛德華根本已經不是廚師，而是料理的藝術家！」、「愛德華才是這個節目真正的主廚！」

Source/IG@chefedwardlee

《黑白大廚》李愛德華有哪些餐廳

李愛德華在美國共有三間餐廳，包含位於在肯塔基州的610 Magnolia、Nami Modern Korean Steakhouse以及座落在華盛頓特區的SUCCOTASH，以下就來為大家介紹李愛德華的三間餐廳特色以及必點菜色！

Source/IG@610magnolia

610 Magnolia 位於路易斯維爾市的610 Magnolia是一間提供套餐式料理的Fine Dining餐廳，由於李愛德華十分擅長用不同料理形式呈現當地的傳統風味，並將南方的經典菜色如炸雞、玉米麵包等化身精緻料理，因此在610 Magnolia用餐不僅可以吃得到專屬美國南方的精緻風味，同時也是一場視覺的饗宴。

Source/IG@610magnolia

610 Magnolia提供包含煙燻章魚、烤羊排、龍蝦等多種不同料理，從前菜、主菜到湯品甜點全部都有，可依照自己喜好選擇一～五道菜餚組合，有機會去美國南部旅行的姐妹千萬別錯過！ 610 Magnolia 地址：610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 營業時間：週三～週六 17:30～21:00

Source/IG@namisteakhouse

Nami Modern Korean Steakhouse 同樣位於路易斯維爾的Nami Modern Korean Steakhouse主打創新的韓式料理，在這裡可以吃到辣炒年糕、和牛韓式飯捲、炸醬麵、龍蝦拉麵、辣椒醬龍蝦義大利餃等創意十足的韓式料理，每一道都充滿韓式風味又超級特別，吸引不少來自美國各地老饕慕名而來。

Source/IG@namisteakhouse

此外Nami Modern Korean Steakhouse也有提供各式各樣的韓式烤肉，旁邊也會附上各種韓式小菜，肉品則包含豬五花、牛肋排、和牛、鴨胸等，愛吃肉的人一定會愛慘！ Nami Modern Korean Steakhouse 地址：835 E. Main Street, Louisville, Kentucky 40206 營業時間：週一～週五 16:30～21:30，週六～週日 11:00～14:00、16:30～21:30

Source/IG@succotashrestaurant

SUCCOTASH 座落在華盛頓特區的SUCCOTASH則是最能展現李愛德華人生故事的一間餐廳，提供結合韓式和美國南方元素的特色料理，招牌必點的菜色有啟蒙自韓式料理的辣炒牡蠣、煙燻豆腐韓式拌飯，以及南方最經典的煙燻雞翅、魔鬼蛋、炸雞鬆餅等，每一道感覺都超爆美味，讓人光用看的就口水直流！ SUCCOTASH 地址：915 F St NW, Washington, DC 營業時間：週一～週日 11:30～22:00

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發布於 2024-10-09，更新於 2024-10-09