臺南北區｜在地美食｜上發意麵．來台南必訪!五十年傳統美味，銅板價格超佛心!
台南之旅 常去愛店之一
也是男友推薦給我的麵店
（他真的超愛吃麵
#上發意麵 真的讓我吃不膩
每次去都超多人 店家整個忙翻
但還是以最快速度把餐點提供給各位～～
照片看起來只有店員，是因為避免拍到人臉盡可能避開，但其實左手邊已經完全座位都坐滿&排一條外帶的客人！
#意麵 40
麵條粗細度適中，口感很有嚼勁不糊軟，肉燥醬汁淋上去鹹的恰到好處，而且注意看他是有肉片的喔！不只是放簡單的滷肉燥而已～高麗菜的量也不少呢
大口吃下吃到麵的勁道、高麗菜的清脆、肉片的扎實！
#炒手
原本想成了紅油抄手，以為上來會紅油油的一片，但還好這家不是，可以吃比較清淡的版本～
但清淡不代表無味！ 炒手本身就很鮮美，淋上了肉燥醬汁更是增添了一番風味！
#紫菜蛋花湯
在大口大口吃麵的同時，喝著清淡的蛋花湯避免了口乾舌燥，越吃越鹹的問題～
#小菜類
吃這樣的小吃攤、麵攤真的不能少了小菜啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
超愛吃海帶都豆干的，醬汁淋上、撒上蔥花，真的是忍不住一口接一口😍😍
小菜點餐方式：
直接在櫃檯旁邊的滷味櫃夾取，再由店家切好送上，但因為那時候是男友夾的，不知道單價多少～當天有豬耳朵、海帶、豆干、滷蛋、豆皮，總價大約落在50-70左右，算是合理範圍之內
🔍店家資訊
【上發意麵】
營業時間
☞︎ 11:00-20:00（週日、ㄧ休）
電話
☞︎ 06 223 9213
地址
☞︎ 704台南市北區西門路三段219號
原文時間-2022年3月27日
發布於 2024-09-26，更新於 2024-10-07