台南中西區的日式燒肉居酒屋 【 鉄輪 ジンギスカン 】
#7月POPO創作者分享
主打台灣溫體羊肉 吃起來軟嫩且入口即化
採用日本成吉思汗烤法 非常有特色.ᐟ.ᐟ.ᐟ
我們這次的位置是安排在吧台
可以近距離見到準備食材的過程
另外旁邊也有大桌與戶外座位
適合多人聚餐 大口吃肉、暢飲啤酒🍻
一入座會招待基本菜盤豆芽菜與洋蔥
我們點了招牌的台羊特盛以及月見肉燥飯
還有豬肋眼、松板雞、羊油拌飯、肉骨茶湯
配上過癮的台啤跟黑啤 讓人回味無窮🍺
🔹台羊特盛
推薦必點！好吃到滿嘴流油！⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆
我下次來台南一定會再回訪（可以專程來）
羊肉完全沒有騷味 吃起來奶香味十足
（每一種部位的口感略有不同）
我最喜歡羊肚 烤過吃起來脆脆的ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う
還有羊肋眼一定要嚐嚐看 油花比較豐富
烤到五分熟的時候風味最佳 咬一口唇齒留香
這裡的羊肉基本上不用沾任何醬就很好吃了
吃過一次就會讓人難忘的想要一直再來吃
🔹月見肉燥飯
有別於羊油拌飯多了黃金的蛋黃拌在飯中
沾到蛋液的飯粒黏稠香濃 吃起來濃郁誘人
我保證只要吃了一口就停不下來♡♡♡
一不注意就吃乾抹盡了٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶
🔹肉骨茶湯
入味的排骨肉與雪白菇簡直是完美搭配
湯頭乾淨清爽 順口香甜 味道非常開胃養生
很適合喝完酒或吃完烤肉之後再喝湯
可以去油解膩(〃'▽'〃) ੭
【 鉄輪 ジンギスカン 】
▸ Instagram｜@tland.tnn
▸ 地址｜台南市中西區新美街40號
▸ 電話｜0900-393-840
▸ 時間｜1800-0200（最後點餐0030）
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發布於 2024-07-31，更新於 2024-07-31