【中山國中】澱粉狂熱者的天堂 超人氣的手工麵包兼早午餐店—Moon Baking studio🍞
已經開到3.0的麵包店兼早午餐店－Moon Baking studio人氣不減，店家以黑色調為主體，佇立在巷弄內給人一股神祕低調的氛圍，而店內一排麵包擺出來特別療癒，澱粉狂熱者直接失心瘋！
Moon Baking studio供應早午餐、三明治與堡類，也有沙拉、水波蛋及甜點等選擇
📍濃湯野餐盤🍞 $250
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由三款月亮麵包（佛卡夏、短笛、裸麥酸種）與季節濃湯（蘑菇濃湯）組成
三款麵包都有一定程度的嚼勁，其中短笛口感偏硬，其他軟硬適中，麵包本身嚼起來很香，沾上蘑菇濃湯增添不同香氣，湯喝起來也頗濃郁
沾過湯後個人最推酸種麵包，變得稍稍濕軟的麵包更好入口，除了湯的鹹味還有酸種的微酸，層次更加豐富
抹點奶油再沾湯也不錯，讓香氣更足
📍紅豆圓法🫘 $60
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Moon Baking studio一定要點超人氣的紅豆圓法～
麵包口感相當酥脆，紅豆泥滿綿密且不會過度死甜，只是奶油跟紅豆的分離感滿重，夾在一起吃但入口有點各吃各的感覺～
📍柚香金萱歐蕾🥛 $170
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柚味沒有很重，有點被牛奶蓋過，喝起來像輕盈版的焙茶歐蕾，但不錯喝
🦈
整體來說還不賴，喜歡吃麵包來這裡真的會選擇障礙～
生意真的非常好，訂位常常全滿，當天我平日下午抵達也是客滿狀態，而且陸陸續續都一直有人進店，想前往用餐強烈建議要先訂位！
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發布於 2024-05-19，更新於 2024-05-19