【新北金瓜石】與山林共餐! 隱身在金瓜石的優質秘境餐酒館—Gamins稚時🥂
Gamins稚時位於金瓜石,是間地點相當隱密且被大自然所包圍的秘境餐酒館。
採戶外用餐,除了棚子下外也有一排直接面向草木的座位,微涼的天一邊用餐一邊欣賞風景氛圍超讚!
餐點選擇沒特別多但都不是無聊的品項,有許多老闆自己研發的料理,除了鹹食外也有供應甜點、飲品與酒類
📍菠菜羊奶酪餅🐑 $160
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一份一片,餅皮很酥,羊奶味的香氣濃郁且奶香突出,羊味也夠重,菠菜的味道更沒被蓋過,還能中和羊奶的重口,兩者交織超讚
📍洋芋腐皮捲🥔 $260
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外皮口感QQ的,鹹口有點鹹酥雞的既視感,很香很好吃!內餡的洋芋烹煮的滿軟爛,沾下面的醬汁增添些風味,還有一點七味粉作點綴
📍起司地瓜烤餅🍠 $110
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一入口有滿濃厚的薑味,有嚇到畢竟沒想到會加薑(崩潰),再來是地瓜泥的香氣,外皮還滿酥脆,但有加薑我真的無法QQ
📍墨西哥雞肉餅🐓 $160
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餅皮依舊酥脆,雞肉加入香料一起炒,辣感還滿明顯且香氣濃郁,不錯吃但裡面疑似有香菜…本身調味挺重所以對香菜沒到超級敏感或許能接受(但我無法)
📍培根卷雞胸🥓 $180
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雞胸肉大塊又厚實,吃起來有微微水分不會過乾,外層烤到微焦的培根香氣很足,特別的是下面有鳳梨醬,鹹甜交錯不會突兀
📍堅果烤豬🐖 $350
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豬肉吃起來挺嫩口,口感不錯,上面放有鳳梨,豬肉的鹹香搭配些果香超契合,旁邊也有蔬菜可以解膩
📍剝皮辣椒牛肉丸🐂 $270
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肉丸滿嫩口又很香,番茄跟巴薩米克醋融合的醬汁超好吃,跟肉丸的適配度也很高,不會只有單調的鹹味。但比較可惜的是剝皮辣椒的味道很淡
📍今日湯品🎃 $抱歉我忘了
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當天是南瓜濃湯,分量大約兩人份(但對喝湯狂熱者來說絕對可以自己一碗)
南瓜濃湯很濃郁,裡面有些許堅果,黑胡椒的味道滿重,還不錯喝
📍酒醋漬菇🍄 $100
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含多款菇類,醋的酸感滿重,之中帶有淡淡酒味,當作開胃料理很適合
📍焦糖布丁🍮 $80
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綿密款布丁,焦糖甜度適中,冰冰涼涼的很好吃,當作收尾很適合
📍鐵觀音巴斯克乳酪🍰 $140
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鐵觀音茶味很香且濃郁,口感相當扎實,上面放有米香滿讚
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整體來說滿喜歡,餐點都有一定水準,調味也都不錯,這次到訪把整張菜單都點了一輪,完全無雷(撇除掉有吃到加薑&香菜的料理外)除了餐點品質外服務也很親切!
最值得一提的當然還是環境,跟三五好友一起在戶外用餐聊天還滿舒適,是個遠離塵囂的放鬆之地。當天沒有太多蚊蟲,天氣也很剛好,夏天去可能會偏熱,怕熱跟蚊蟲要自行斟酌~
因為在戶外用餐,若當天天氣不佳,有可能會臨時不營業,能否順利用餐還是得看天氣狀況,多少需要點運氣啦:))但除了這點小風險外我覺得都很棒,值得一試~
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發布於 2024-04-28,更新於 2024-04-28