【新北金瓜石】與山林共餐! 隱身在金瓜石的優質秘境餐酒館—Gamins稚時🥂
Gamins稚時位於金瓜石，是間地點相當隱密且被大自然所包圍的秘境餐酒館。
採戶外用餐，除了棚子下外也有一排直接面向草木的座位，微涼的天一邊用餐一邊欣賞風景氛圍超讚！
餐點選擇沒特別多但都不是無聊的品項，有許多老闆自己研發的料理，除了鹹食外也有供應甜點、飲品與酒類
📍菠菜羊奶酪餅🐑 $160
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一份一片，餅皮很酥，羊奶味的香氣濃郁且奶香突出，羊味也夠重，菠菜的味道更沒被蓋過，還能中和羊奶的重口，兩者交織超讚
📍洋芋腐皮捲🥔 $260
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外皮口感ＱＱ的，鹹口有點鹹酥雞的既視感，很香很好吃！內餡的洋芋烹煮的滿軟爛，沾下面的醬汁增添些風味，還有一點七味粉作點綴
📍起司地瓜烤餅🍠 $110
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一入口有滿濃厚的薑味，有嚇到畢竟沒想到會加薑（崩潰），再來是地瓜泥的香氣，外皮還滿酥脆，但有加薑我真的無法QQ
📍墨西哥雞肉餅🐓 $160
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餅皮依舊酥脆，雞肉加入香料一起炒，辣感還滿明顯且香氣濃郁，不錯吃但裡面疑似有香菜…本身調味挺重所以對香菜沒到超級敏感或許能接受（但我無法）
📍培根卷雞胸🥓 $180
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雞胸肉大塊又厚實，吃起來有微微水分不會過乾，外層烤到微焦的培根香氣很足，特別的是下面有鳳梨醬，鹹甜交錯不會突兀
📍堅果烤豬🐖 $350
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豬肉吃起來挺嫩口，口感不錯，上面放有鳳梨，豬肉的鹹香搭配些果香超契合，旁邊也有蔬菜可以解膩
📍剝皮辣椒牛肉丸🐂 $270
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肉丸滿嫩口又很香，番茄跟巴薩米克醋融合的醬汁超好吃，跟肉丸的適配度也很高，不會只有單調的鹹味。但比較可惜的是剝皮辣椒的味道很淡
📍今日湯品🎃 $抱歉我忘了
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當天是南瓜濃湯，分量大約兩人份（但對喝湯狂熱者來說絕對可以自己一碗）
南瓜濃湯很濃郁，裡面有些許堅果，黑胡椒的味道滿重，還不錯喝
📍酒醋漬菇🍄 $100
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含多款菇類，醋的酸感滿重，之中帶有淡淡酒味，當作開胃料理很適合
📍焦糖布丁🍮 $80
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綿密款布丁，焦糖甜度適中，冰冰涼涼的很好吃，當作收尾很適合
📍鐵觀音巴斯克乳酪🍰 $140
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鐵觀音茶味很香且濃郁，口感相當扎實，上面放有米香滿讚
🦈
整體來說滿喜歡，餐點都有一定水準，調味也都不錯，這次到訪把整張菜單都點了一輪，完全無雷（撇除掉有吃到加薑＆香菜的料理外）除了餐點品質外服務也很親切！
最值得一提的當然還是環境，跟三五好友一起在戶外用餐聊天還滿舒適，是個遠離塵囂的放鬆之地。當天沒有太多蚊蟲，天氣也很剛好，夏天去可能會偏熱，怕熱跟蚊蟲要自行斟酌～
因為在戶外用餐，若當天天氣不佳，有可能會臨時不營業，能否順利用餐還是得看天氣狀況，多少需要點運氣啦：））但除了這點小風險外我覺得都很棒，值得一試～
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發布於 2024-04-28，更新於 2024-04-28