雞湯大叔新菜太狂！松露野菇湯底、培根醬鳥巢麵、義大利餃下鍋，根本餐酒館！
source/雞湯大叔
讓湯控大喊媽媽咪呀的時刻到了！連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，再推季節限定新主題－「雞湯BISTRO」，一次蒐羅舊世界歐陸精緻食材！沒想到吃個鍋也有烤香蒜麵包沾松露湯？象徵快樂的厚片莫札瑞拉起司竟丟進鍋裡涮煮、品嚐拉出銷魂牽絲的幸福口感？到底是火鍋店還是歐陸餐酒館？還有松露雞肉漿、牛肝菌義大利餃…全都放入香氣濃郁的松露野菇湯滾煮、吸飽松露精華，絕對讓松露控大喊媽媽咪呀、OLALA！為了更貼近歐洲慢調餐酒的生活態度，「雞湯BISTRO」特別與德國知名自然蘋果酒品牌「PICA PICA」攜手合作，讓湯控們在雞湯大叔也能享受餐酒互搭的饗宴，將歐陸旅行時的經典享受、完美復刻！「PICA PICA」全系列口味皆來自德國古老蘋果園釀造，有機製造不含化學添加物，散發天然的酸甜滋味；大叔精挑2種最搭歐陸季特餐的口味：濃郁蘋果酒及蘋果醋栗酒，一口就讓味蕾直達歐洲旅遊！
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香蒜麵包沾松露野菇湯？到底是火鍋店還是餐酒館？
雞湯大叔每季推出的限定湯頭，都造成湯控們熱烈的討論與迴響，「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜；上桌時會隨鍋附上香蒜麵包、讓大家能沾著湯汁送入胃，簡直不要太快樂！小心忍不住對服務員喊：Bonjour，再來一份！
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附餐則以純正歐陸風「主廚特製-培根醬鳥巢麵」作為食慾噴發幸福來源！嚴選義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，拌入由主廚特製、濃郁到不行的培根醬汁。醬汁中的洋蔥在炒製過程中釋放出的甜味，搭配香氣逼人的脆口培根，與鳥巢麵交織出一道令人垂涎欲滴、美味直達天際的料理。
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歐陸經典食材x涮涮鍋！這些真的都可以進鍋嗎？！
強而有力的配角，是豐富歐陸季的靈魂，這次限定的小點實力也相當堅強！「綜合義大利餃」，是義大利傳統家常餐點，有內餡扎實飽嘴的牛肝菌，一口咬下香氣直衝腦門；也有濃郁的起司滾煮後在餃裡化開，Q彈麵香有嚼勁的餃皮，在口中爆發美味碰撞！
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「松露雞肉漿」，雞湯大叔身為雞肉料理的專家，除了對雞肉品質把關嚴格，每一種餐點的比例都有主廚想帶給大家的平衡美味。雞腿肉、雞胸肉的完美比例佐松露及辛香料調味，想吃多大顆自己動手做，彈牙又鮮美的滋味，簡直天堂！
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「涮莫札瑞拉起司」，這款讓起司控暴動的餐點，特別為大家選用適合涮煮的厚片起司，久煮化開在湯中，可以讓湯更添稠甜奶香，也推薦大家包進肉片中，一起涮煮；拉絲口感非常欲罷不能！除了品牌小編，許多湯控更不藏私的分享獨特吃法，讓吃鍋宛如歐陸創意料理大賽！
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聯名德國侍酒師高分好評「自然蘋果酒PICA PICA」！在火鍋店實現餐酒互搭、就像身處歐洲！
「PICA PICA自然蘋果酒」-大叔首次打造有餐、有酒的歐陸饗宴復刻！來自德國古老的蘋果園釀造、無化學添加物、100%真果實釀造，與雞湯大叔一向秉持真食物的理念相符！這次特別挑選在德國最具人氣的「濃郁蘋果酒」及「蘋果醋栗酒」兩種口味，讓湯控們來雞湯大叔，進行前所未有的餐酒搭配體驗，一口直達歐洲旅遊Cincin！
必須用味蕾親自體驗、來自舊世界的歐陸熱情！
環遊歐陸「雞湯BISTRO」，秉持以實惠的價格讓湯控們擁有頂級饗宴，不管你是起司控、松露控、還是肉控都值得來品嚐！希望讓大家用陽光佐餐、笑語開胃，內藏舊世界的熱情、結合現代人的輕鬆，這一餐就像漫步在歐洲街頭！Bravo！Santé！Salud！同時也有好消息帶給大家，雞湯大叔預計六月在新莊、新店、桃園藝文中心開立新門市，邁向全台都能喝到好湯的目標，邀請大家一起來嚐鮮！
雞湯大叔七間分店，預約離你最近的雞湯大叔！
民生／忠孝／內湖／敦北／永和／天母／敦南
訂位網址：https://reurl.cc/Zyrxgp
※未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車開車不喝酒
發布於 2024-04-12，更新於 2024-04-12
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