2024餐廳推薦

2024餐酒館推薦

美食

{pic-14}{caption(source/sōzai by LayLow)}{href(2024聖誕節,https://www.poponote.com/tag/670e6ebdb14b5b0007cc6f2d/latest)}聚餐餐廳推薦！位在台中勤美綠園道街廓的二樓，一處外觀有著大量石材堆疊、四周則是被綠意所包圍的空間，一樓門牌以大理石雷射雕刻，讓品牌識別不張揚的融入其中，sōzai by LayLow 以帶點神秘感的姿態大隱隱於市讓人想一探究竟，卻又散發著隨性輕鬆的氛圍，無疑是三五好友餐飲聚會、喝酒品茗的私房所在，淺嚐小點抑或大快朵頤皆宜。

{pic-12}{caption(source/sōzai by LayLow)}sōzai by LayLow 延伸 LayLow 的俱樂部形式，再增添一絲精緻的質感，猶如饕客心中的秘密基地，就如台語的一句話：「我帶你去一個『sōzai』。」sōzai即台語「所在」，生活化地表達出些許的私藏感與認同歸屬，恰似 sozai by LayLow 的品牌精神，仿若私人會所般的存在，又像是人們得以隨興所至的歐式街邊小酒館，讓人只想引薦給自己最親近的友人前往，這種「生人勿近」的微妙心理，使得這個「sōzai」只可意會、不可言傳。

{pic-5}{caption(source/sōzai by LayLow)}外觀與空間設計，選用大量實心石材堆疊打造層次，致敬被譽為20世紀最具影響力的建築大師Louis Kahn以及義大利建築大師Carlo Scarpa，運用光影、材質及玩轉空間幾何量體的風格，再透過曲面玻璃落地窗與奶油白色的調性平衡石材的份量感，創造出充滿詩意且舒適而富質感的氛圍。

{pic-4}{caption(source/sōzai by LayLow)}燈飾、桌椅等傢飾亦全選用來自丹麥的居家設計品牌Audo Copenhagen的單品搭配，以溫潤的曲線與獨具特色的造型，軟化並增添空間溫度，而牆上則展示現今於韓國擁有超人氣的藝術家 Haydonna 的創作，以童趣的畫風塑造輕鬆的氣息。一進門由不規則檯面迎接，為空間塑造流暢的動線，也可化身立食、立吞的倚靠，在週末則搖身一變成為DJ表演台。外部蓊鬱的植栽端景由知名植物設計師「火山花店」規劃，從店內透過玻璃望去，照顧用餐時的視覺感受。

{pic-7}{caption(source/sōzai by LayLow)}開幕首季的 FUN Dining 主題「時序」，以台灣不同時期的飲食文化作為背景發想，譬如「蒙布朗鰻」中的鰻魚、長崎蛋糕，源於日治時期影響著台灣飲食文化的元素，以及民初美軍駐台時期，眷村文化、小吃麵攤的盛行，所以有了黑白切小菜的出現，作為潑辣豬舌的靈感來源，主廚留安昇提煉台灣飲食歷史脈絡元素加以創新，選用在地食材當日直送，以炭火直烤呈現食材最純粹的滋味，藉由招牌靈魂「溜汁」，搭配以麴、康普、乳酸及澄清水果汁製成的新式蔬菜醬汁，清晰地勾勒出酸、甘、苦、辣、鮮的味覺輪廓，端出一道道風味、寓意獨到的新台式料理。

{pic-8}{caption(荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿 NT$320、日治 蒙布朗鰻 NT$260 source/sōzai by LayLow)}{pic-9}{caption(民初 潑辣豬舌 NT$260、現今 嫣紅番鴨 NT$680 source/sōzai by LayLow)}不只菜色讓人耳目一新，所有關於 sōzai by LayLow 的一切環節都可謂別出心裁，展現出極致品味。從品牌定位、視覺設計統籌，到店內陳列擺設、桌椅挑選等，皆由品牌設計公司CASE:STUDY與Studio Cereal操刀；工作夥伴的制服、圍裙則由曾為國慶禮賓人員設計的植覺設計打造。

{pic-11}{caption(南島 漁光塔 NT$320 source/sōzai by LayLow)}{pic-10}{caption(水果胭脂蝦 NT$460 source/sōzai by LayLow)}{pic-13}{caption(手拆禿黃油撈飯 NT$750、香辣燒肉串串 NT$580 source/sōzai by LayLow)}盛裝料理的器皿特別選擇來自日本的手工陶盤品牌 KURIĒTO TABLEWARE，象徵工藝職人精神的延續；店所供應的茶果酒與威士忌皆出品自Lay Low Lab自有酒廠；搭餐茶則是由擁有焙茶及侍茶專業的賴郁文，2024所創立的全新品牌 THE MINUTE 所提供。

{pic-6}{caption(source/sōzai by LayLow)}選用市場上的新鮮魚貨，以及來自台灣高山的茶葉，從海洋的豐饒到山巒的純淨，每一道料理和每一杯茶都傳遞出這座島嶼的自然風貌，在這個樹屋裡，可以爬上山，也可以游進海裡，山與海在這裡交織，共同塑造台灣的風味與故事，從視覺到味覺的種種五感體驗，使得 sōzai by LayLow 不只是品飲餐酒的好所在，也成為傳遞台中生活美學態度的一隅。
■ 鹿谷凍頂烏龍茶 NT$130/杯、NT$280/瓶
■ 杉林溪金萱 NT$150/杯、NT$320/瓶
■ 木柵鐵觀音 NT$160/杯、NT$340/瓶

{pic-3}{caption(source/sōzai by LayLow)}{bold(sōzai by LayLow)}
地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F
營業時間：週一至週五 14:30～23:30、週六～週日 12:30～23:30

2024台中餐酒館推薦！sōzai將台灣傳統小吃化作精緻菜色、「南島漁光塔、潑辣豬舌」必點菜單一次看

2月美食旅遊推薦2024

台北早午餐

{pic-9}{caption(Source/BRUN不然)}向來以「提供簡單又富有深度的美味餐點」為理念的BRUN不然，繼首店安和店、去年甫開幕，如同代官山秘境花園的信義店後，BRUN不然第三間店點正式於今年宣布落腳熱鬧繁忙的信義商圈。2024年新開幕的BRUN不然ATT店與生活時尚的複合式購物空間UR LIVING攜手，在三層樓的區域內，訴說著穿梭於城市之間的現代生活風格，從時尚服飾、生活選物延伸至餐飲美食，在繁忙的生活節奏之中，用美味療癒的料理為日子注入滿滿的元氣。
 	 
{pic-2}{caption(Source/BRUN不然)}有別於過往的店點，BRUN不然首次進駐了繁華的購物商圈。秉持著「提供療癒食物與舒服自在的用餐環境」的想法，BRUN不然ATT店以簡單與充滿生活感結合時髦的小細節打造屬於都市生活獨有的愜意自在。新店點的空間由新一代的年輕設計團隊「彡苗空間實驗」與「 裡物設計」一同打造，並攜手擅長透過光影說故事的「瓦豆」以早晨變化為設計的靈感發想，整體空間沒有過多的色彩，卻能以室內光影的層次感在區域內體現晨曦的朦朧、正午時刻的精神煥發到午後溫潤的愜意。

{pic-3}{caption(Source/BRUN不然)}除了大片玻璃帷幕的自然光，清新舒心的植栽也是BRUN不然空間的特色之一，由感官花子規劃室內庭園的綠意植栽搭配幾何與金屬材質設計，讓環境多了幾分城市生活中的時髦感。

{pic-4}{caption(Source/BRUN不然)}{bold(全天候早午餐，無論何時都能好好吃飯)}
繼信義店的代官山秘境花園，BRUN不然ATT店則是貼近地緣環境，秉持品牌一樣的核心價值，延伸出屬於信義商圈的獨特風格，透過簡單美味的食物來傳遞BRUN不然的生活理念與風格，希望無論什麼時候，都能好好吃飯，同時滿足從早上八點半到晚上十點隨時想吃早餐的心。
 
{pic-5}{caption(Source/BRUN不然)}超過十種蔬菜與超級食物的「酪梨蔬菜碗」與可以同時吃到燻鮭魚與火腿搭配可頌兩種風味的經典餐點「班尼迪克蛋」是開啟第一餐的熱門選項。

{pic-6}{caption(Source/BRUN不然)}而擁有餐酒館背景的料理血統，BRUN不然全天候提供的早午餐餐點則是能滿足每一個任性的胃。「經典炒蛋」看似簡單樸實，卻處處充滿細節，以優質羅勒油與羊乳酪堆疊出口感豐富的炒蛋，搭配焦糖培根，帶出鹹甜風味。

{pic-7}{caption(Source/BRUN不然)}歐式家常料理「蝦肉燉菜濃汁炊飯」的龍蝦高湯悉心慢燉醬汁搭配粒粒分明的高湯炊飯與火烤時蔬，肥美彈牙的蝦肉令人一口接一口。

{pic-8}{caption(Source/BRUN不然)}柔軟綿密的「乳酪可麗餅與野莓雪酪」是將自製的乳酪餡包覆在煎可麗餅中，搭配酸甜適中的紐西蘭自然雪酪與焦糖榛果脆餅，層層堆疊的口感讓人回味無窮。無論是一早想來點甜點或是夜間也想享受早午餐，都能在BRUN不然找到最適合的餐點。

{h2(BRUN不然早午餐ATT店訂位)}營業時間：週日~週四：08:30-22:00 / 週五～週六：08:30-23:00
電話：(02)2723 3222
地址：台北市信義區松壽路12號2樓
Facebook:brun.taipei  Instagram:brun.taipei
訂位資訊：{href(請點這邊,https://inline.app/booking/-MA4u7YGlwPWfw5ulkzO:inline-live-1?language=zh-tw)}



2024台北信義區必吃早午餐！BRUN不然「開在這」超美落地窗景、菜單訂位資訊一次看！

向來以「提供簡單又富有深度的美味餐點」為理念的BRUN不然，繼首店安和店、去年甫開幕，如同代官山秘境花園的信義店後，BRUN不然第三間店點正式於今年宣布落腳熱鬧繁忙的信義商圈。2024年新開幕的BRUN不然ATT店與生活時尚的複合式購物空間UR LIVING攜手，在三層樓的區域內，訴說著穿梭於城市之間的現代生活風格，從時尚服飾、生活選物延伸至餐飲美食，在繁忙的生活節奏之中，用美味療癒的料理為日子注入滿滿的元氣。 	 有別於過往的店點，BRUN不然首次進駐了繁華的購物商圈。秉持著「提供療癒食物與舒服自在的用餐環境」的想法，BRUN不然ATT店以簡單與充滿生活感結合時髦的小細節打造屬於都市生活獨有的愜意自在。新店點的空間由新一代的年輕設計團隊「彡苗空間實驗」與「 裡物設計」一同打造，並攜手擅長透過光影說故事的「瓦豆」以早晨變化為設計的靈感發想，整體空間沒有過多的色彩，卻能以室內光影的層次感在區域內體現晨曦的朦朧、正午時刻的精神煥發到午後溫潤的愜意。除了大片玻璃帷幕的自然光，清新舒心的植栽也是BRUN不然空間的特色之一，由感官花子規劃室內庭園的綠意植栽搭配幾何與金屬材質設計，讓環境多了幾分城市生活中的時髦感。全天候早午餐，無論何時都能好好吃飯繼信義店的代官山秘境花園，BRUN不然ATT店則是貼近地緣環境，秉持品牌一樣的核心價值，延伸出屬於信義商圈的獨特風格，透過簡單美味的食物來傳遞BRUN不然的生活理念與風格，希望無論什麼時候，都能好好吃飯，同時滿足從早上八點半到晚上十點隨時想吃早餐的心。 超過十種蔬菜與超級食物的「酪梨蔬菜碗」與可以同時吃到燻鮭魚與火腿搭配可頌兩種風味的經典餐點「班尼迪克蛋」是開啟第一餐的熱門選項。而擁有餐酒館背景的料理血統，BRUN不然全天候提供的早午餐餐點則是能滿足每一個任性的胃。「經典炒蛋」看似簡單樸實，卻處處充滿細節，以優質羅勒油與羊乳酪堆疊出口感豐富的炒蛋，搭配焦糖培根，帶出鹹甜風味。歐式家常料理「蝦肉燉菜濃汁炊飯」的龍蝦高湯悉心慢燉醬汁搭配粒粒分明的高湯炊飯與火烤時蔬，肥美彈牙的蝦肉令人一口接一口。柔軟綿密的「乳酪可麗餅與野莓雪酪」是將自製的乳酪餡包覆在煎可麗餅中，搭配酸甜適中的紐西蘭自然雪酪與焦糖榛果脆餅，層層堆疊的口感讓人回味無窮。無論是一早想來點甜點或是夜間也想享受早午餐，都能在BRUN不然找到最適合的餐點。BRUN不然早午餐ATT店訂位 營業時間：週日~週四：08:30-22:00 / 週五～週六：08:30-23:00電話：(02)2723 3222地址：台北市信義區松壽路12號2樓Facebook:brun.taipei  Instagram:brun.taipei訂位資訊：請點這邊

向來以「提供簡單又富有深度的美味餐點」為理念的BRUN不然，繼首店安和店、去年甫開幕，如同代官山秘境花園的信義店後，BRUN不然第三間店點正式於今年宣布落腳熱鬧繁忙的信義商圈。2024年新開幕的BRUN不然ATT店與生活時尚的複合式購物空間UR LIVING攜手，在三層樓的區域內，訴說著穿梭於城市之間的現代生活風格，從時尚服飾、生活選物延伸至餐飲美食，在繁忙的生活節奏之中，用美味療癒的料理為日子注入滿滿的元氣。 - 美食生活 - 2024餐廳推薦,2月美食旅遊推薦2024,台北早午餐