2024餐廳推薦

2024餐酒館推薦

美食

{pic-14}{caption(source/sōzai by LayLow)}{href(2024聖誕節,https://www.poponote.com/tag/670e6ebdb14b5b0007cc6f2d/latest)}聚餐餐廳推薦！位在台中勤美綠園道街廓的二樓，一處外觀有著大量石材堆疊、四周則是被綠意所包圍的空間，一樓門牌以大理石雷射雕刻，讓品牌識別不張揚的融入其中，sōzai by LayLow 以帶點神秘感的姿態大隱隱於市讓人想一探究竟，卻又散發著隨性輕鬆的氛圍，無疑是三五好友餐飲聚會、喝酒品茗的私房所在，淺嚐小點抑或大快朵頤皆宜。

{pic-12}{caption(source/sōzai by LayLow)}sōzai by LayLow 延伸 LayLow 的俱樂部形式，再增添一絲精緻的質感，猶如饕客心中的秘密基地，就如台語的一句話：「我帶你去一個『sōzai』。」sōzai即台語「所在」，生活化地表達出些許的私藏感與認同歸屬，恰似 sozai by LayLow 的品牌精神，仿若私人會所般的存在，又像是人們得以隨興所至的歐式街邊小酒館，讓人只想引薦給自己最親近的友人前往，這種「生人勿近」的微妙心理，使得這個「sōzai」只可意會、不可言傳。

{pic-5}{caption(source/sōzai by LayLow)}外觀與空間設計，選用大量實心石材堆疊打造層次，致敬被譽為20世紀最具影響力的建築大師Louis Kahn以及義大利建築大師Carlo Scarpa，運用光影、材質及玩轉空間幾何量體的風格，再透過曲面玻璃落地窗與奶油白色的調性平衡石材的份量感，創造出充滿詩意且舒適而富質感的氛圍。

{pic-4}{caption(source/sōzai by LayLow)}燈飾、桌椅等傢飾亦全選用來自丹麥的居家設計品牌Audo Copenhagen的單品搭配，以溫潤的曲線與獨具特色的造型，軟化並增添空間溫度，而牆上則展示現今於韓國擁有超人氣的藝術家 Haydonna 的創作，以童趣的畫風塑造輕鬆的氣息。一進門由不規則檯面迎接，為空間塑造流暢的動線，也可化身立食、立吞的倚靠，在週末則搖身一變成為DJ表演台。外部蓊鬱的植栽端景由知名植物設計師「火山花店」規劃，從店內透過玻璃望去，照顧用餐時的視覺感受。

{pic-7}{caption(source/sōzai by LayLow)}開幕首季的 FUN Dining 主題「時序」，以台灣不同時期的飲食文化作為背景發想，譬如「蒙布朗鰻」中的鰻魚、長崎蛋糕，源於日治時期影響著台灣飲食文化的元素，以及民初美軍駐台時期，眷村文化、小吃麵攤的盛行，所以有了黑白切小菜的出現，作為潑辣豬舌的靈感來源，主廚留安昇提煉台灣飲食歷史脈絡元素加以創新，選用在地食材當日直送，以炭火直烤呈現食材最純粹的滋味，藉由招牌靈魂「溜汁」，搭配以麴、康普、乳酸及澄清水果汁製成的新式蔬菜醬汁，清晰地勾勒出酸、甘、苦、辣、鮮的味覺輪廓，端出一道道風味、寓意獨到的新台式料理。

{pic-8}{caption(荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿 NT$320、日治 蒙布朗鰻 NT$260 source/sōzai by LayLow)}{pic-9}{caption(民初 潑辣豬舌 NT$260、現今 嫣紅番鴨 NT$680 source/sōzai by LayLow)}不只菜色讓人耳目一新，所有關於 sōzai by LayLow 的一切環節都可謂別出心裁，展現出極致品味。從品牌定位、視覺設計統籌，到店內陳列擺設、桌椅挑選等，皆由品牌設計公司CASE:STUDY與Studio Cereal操刀；工作夥伴的制服、圍裙則由曾為國慶禮賓人員設計的植覺設計打造。

{pic-11}{caption(南島 漁光塔 NT$320 source/sōzai by LayLow)}{pic-10}{caption(水果胭脂蝦 NT$460 source/sōzai by LayLow)}{pic-13}{caption(手拆禿黃油撈飯 NT$750、香辣燒肉串串 NT$580 source/sōzai by LayLow)}盛裝料理的器皿特別選擇來自日本的手工陶盤品牌 KURIĒTO TABLEWARE，象徵工藝職人精神的延續；店所供應的茶果酒與威士忌皆出品自Lay Low Lab自有酒廠；搭餐茶則是由擁有焙茶及侍茶專業的賴郁文，2024所創立的全新品牌 THE MINUTE 所提供。

{pic-6}{caption(source/sōzai by LayLow)}選用市場上的新鮮魚貨，以及來自台灣高山的茶葉，從海洋的豐饒到山巒的純淨，每一道料理和每一杯茶都傳遞出這座島嶼的自然風貌，在這個樹屋裡，可以爬上山，也可以游進海裡，山與海在這裡交織，共同塑造台灣的風味與故事，從視覺到味覺的種種五感體驗，使得 sōzai by LayLow 不只是品飲餐酒的好所在，也成為傳遞台中生活美學態度的一隅。
■ 鹿谷凍頂烏龍茶 NT$130/杯、NT$280/瓶
■ 杉林溪金萱 NT$150/杯、NT$320/瓶
■ 木柵鐵觀音 NT$160/杯、NT$340/瓶

{pic-3}{caption(source/sōzai by LayLow)}{bold(sōzai by LayLow)}
地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F
營業時間：週一至週五 14:30～23:30、週六～週日 12:30～23:30

2024台中餐酒館推薦！sōzai將台灣傳統小吃化作精緻菜色、「南島漁光塔、潑辣豬舌」必點菜單一次看

1月美食旅遊推薦2024

2024甜點推薦

MisterDonut

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}草莓控最近會不會太幸福！繼之前COLD STONE和7-Eleven分別推出草莓口味霜淇淋之後，這回甜甜圈迷最愛的Mister Donut也跟上草莓季的腳步，帶來一系列療癒炸的草莓口味甜甜圈、草莓系飲品，以及日本超夯的白雪波堤等多款人氣新品，身為草莓狂粉的你千萬別錯過！

{h2(2024草莓季甜點推薦：Mister Donut白雪波堤系列)}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}迎來新的一年，Mister Donut特別引進在日本超受歡迎的白雪波堤系列甜甜圈，以白雪波堤作為基底推出四款特色甜甜圈，分別為在白雪波堤表層裹上牛奶可可沾醬與杏仁片的「杏仁卡士達白雪波堤」、淋上鹹甜醬油打造正宗日本味的「醬油白雪波堤」、在波堤內夾入日本進口白豆沙再撒上糯米紙的「雪花白雪波堤」，以及搭上草莓季的「雙重草莓白雪波堤」，帶有口感的嘎滋草莓可可沾醬搭配超Q彈的白雪波堤和草莓碎粒，怎麼想都是不可能不好吃的組合啊！

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2024草莓季甜點推薦：Mister Donut草莓季甜甜圈)}{pic-3}{caption(Source/Mister Donut)}除了全新白雪波堤之外，Mister Donut也分別帶來三款夢幻炸的草莓甜甜圈「雙醬歐菲香」、「珍珠草莓波堤」、「草莓奶霜波堤」以及三款強勢回歸的人氣限定款「草莓蜜糖波堤」、「3重草莓波堤」及「草莓棉花糖波堤」。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中，新品「雙醬歐菲香」將擁有磅蛋糕口感的歐菲香半邊各別裹上不同比例的草莓可可沾醬，酸酸甜甜的風味搭配鬆軟的歐菲香真是療癒到不行！「珍珠草莓波堤」在粉色的草莓波堤裹上帶酸甜口味的嘎滋草莓可可沾醬，最後撒上口感豐富的珍珠糖，讓你在享受Q彈波堤的同時還能咬到些許小碎粒，多層次的口感讓人十分著迷。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「草莓奶霜波堤」則將粉嫩的草莓風味波堤剖半，夾入帶有草莓果醬顆粒的鮮奶油，再沾上1/3的嘎滋草莓可可沾醬並撒上杏仁片，蹦出多層次的酸甜草莓風味，超爆漿的口感絕對值得列入草莓控今年必吃甜點清單之一。

{h2(2024草莓季甜點推薦：Mister Donut草莓飲品)}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外，Mister Donut本次也帶來三款草莓風味限定飲品，包含將經典熱銷草莓牛奶加大回歸的「哞~草莓牛奶」、在伯爵紅茶加入草莓與奇異果帶來清爽風味的「草莓奇異果紅茶」以及結合酸甜草莓醬與熱伯爵紅茶的「草莓伯爵紅茶」，酸中帶甜的爽口風味搭配草莓甜甜圈真是再適合不過啦！

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為歡慶新品上市，1/9起Mister Donut也推出甜甜圈買5送2、飲品第二件5折的優惠活動，草莓控絕對要把握機會吃好吃滿！



日本爆賣「白雪波堤」台灣也有了！Mister Donut草莓季7款必吃甜甜圈優惠一次看！

草莓控最近會不會太幸福！繼之前COLD STONE和7-Eleven分別推出草莓口味霜淇淋之後，這回甜甜圈迷最愛的Mister Donut也跟上草莓季的腳步，帶來一系列療癒炸的草莓口味甜甜圈、草莓系飲品，以及日本超夯的白雪波堤等多款人氣新品，身為草莓狂粉的你千萬別錯過！2024草莓季甜點推薦：Mister Donut白雪波堤系列 迎來新的一年，Mister Donut特別引進在日本超受歡迎的白雪波堤系列甜甜圈，以白雪波堤作為基底推出四款特色甜甜圈，分別為在白雪波堤表層裹上牛奶可可沾醬與杏仁片的「杏仁卡士達白雪波堤」、淋上鹹甜醬油打造正宗日本味的「醬油白雪波堤」、在波堤內夾入日本進口白豆沙再撒上糯米紙的「雪花白雪波堤」，以及搭上草莓季的「雙重草莓白雪波堤」，帶有口感的嘎滋草莓可可沾醬搭配超Q彈的白雪波堤和草莓碎粒，怎麼想都是不可能不好吃的組合啊！2024草莓季甜點推薦：Mister Donut草莓季甜甜圈 除了全新白雪波堤之外，Mister Donut也分別帶來三款夢幻炸的草莓甜甜圈「雙醬歐菲香」、「珍珠草莓波堤」、「草莓奶霜波堤」以及三款強勢回歸的人氣限定款「草莓蜜糖波堤」、「3重草莓波堤」及「草莓棉花糖波堤」。其中，新品「雙醬歐菲香」將擁有磅蛋糕口感的歐菲香半邊各別裹上不同比例的草莓可可沾醬，酸酸甜甜的風味搭配鬆軟的歐菲香真是療癒到不行！「珍珠草莓波堤」在粉色的草莓波堤裹上帶酸甜口味的嘎滋草莓可可沾醬，最後撒上口感豐富的珍珠糖，讓你在享受Q彈波堤的同時還能咬到些許小碎粒，多層次的口感讓人十分著迷。而「草莓奶霜波堤」則將粉嫩的草莓風味波堤剖半，夾入帶有草莓果醬顆粒的鮮奶油，再沾上1/3的嘎滋草莓可可沾醬並撒上杏仁片，蹦出多層次的酸甜草莓風味，超爆漿的口感絕對值得列入草莓控今年必吃甜點清單之一。2024草莓季甜點推薦：Mister Donut草莓飲品 另外，Mister Donut本次也帶來三款草莓風味限定飲品，包含將經典熱銷草莓牛奶加大回歸的「哞~草莓牛奶」、在伯爵紅茶加入草莓與奇異果帶來清爽風味的「草莓奇異果紅茶」以及結合酸甜草莓醬與熱伯爵紅茶的「草莓伯爵紅茶」，酸中帶甜的爽口風味搭配草莓甜甜圈真是再適合不過啦！為歡慶新品上市，1/9起Mister Donut也推出甜甜圈買5送2、飲品第二件5折的優惠活動，草莓控絕對要把握機會吃好吃滿！

草莓控最近會不會太幸福！繼之前COLD STONE和7-Eleven分別推出草莓口味霜淇淋之後，這回甜甜圈迷最愛的Mister Donut也跟上草莓季的腳步，帶來一系列療癒炸的草莓口味甜甜圈、草莓系飲品，以及日本超夯的白雪波堤等多款人氣新品，身為草莓狂粉的你千萬別錯過！ - 美食生活 - 1月美食旅遊推薦2024,2024甜點推薦,MisterDonut