【台北內湖】生意超好! 丼飯必點 用料新鮮實在的日式料理—美川壽司mikawa🍣
位於內湖路一段的美川壽司擁有高人氣，平日中午到，還沒營業就有滿多客人在外等候（附近還有一間五漁村也超有名）
販售多款生魚片丼飯，還有板前握壽司、熟食如烤魚茶碗蒸等，以及一些酒精飲品。
菜單超可愛，每個品項跟內容物、價位清楚明瞭，旁邊還有該餐點的手繪圖
其中一款「令人季丼」，僅提供平日的商業午餐，限量十份！
📍干貝鮭魚大蝦丼🦐 $460
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生鮮干貝二顆、天使紅蝦、鮭魚、鮭魚卵、鰭邊肉
美川的大招牌，菜單上都告訴你是美川扛霸子了！
一上桌相當吸睛，兩大條蝦子＋兩大顆干貝，視覺效果極佳。
干貝用刀劃開，刀工頗細，兩款各搭配柚子與松露，干貝本身就夠鮮甜，柚子跟松露讓整體味道更加豐富有層次，而且真的很大顆！
紅蝦肉質柔嫩，新鮮度十足，鰭邊肉跟鮭魚則是預期中的好吃。配料雖無海鱻丼豐富，但味道很讚，喜歡一次吃到多樣化海鮮建議點海鱻丼！
📍美川海鱻丼🐟 $430
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天使紅蝦一支、季節鮮魚六～七種、花枝、星鰻、鮑魚、鮭魚卵
美川另一款熱門品項，滿滿新鮮魚貨直接把醋飯都蓋住！
微溫醋飯的淡淡鹹香配上新鮮且豐富的鮮魚們，鮑魚鮭魚花枝星鰻蝦子每款都非常新鮮肥美，用料上相當實在 (蝦子腸泥清的很乾淨)
黃色的醬汁帶有微微芥茉香以及酸味，味道上很和諧也滿酷，沾一點醬汁滿開胃，這碗吃完爽度很高。（印有美川字樣的玉子燒厚度跟味道也讚，長的也很可愛）
📍茶碗蒸🥚 $70
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茶碗蒸除了最基礎的還有鮭魚卵跟干貝松露口味！
基本款的茶碗蒸口感相當柔嫩滑順，令人驚喜的是裡面還有滿滿的鮭魚跟小蝦子，用料有夠豐富！
另外點丼飯都會附上一碗味噌湯，用蝦頭去熬煮且每一碗都有蝦頭，還有白蘿蔔跟鮭魚等配料，最棒的絕對是味噌湯可以無限續碗！！真的超讚我愛死（重點是湯滿大碗）
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整體來說滿推薦，海鮮都很新鮮且用料實在，生魚片丼飯真的必點，一次爆吃海鮮！其他品項也完全不輸，料都是沒在怕的給，美川真的是讓愛海鮮者能很滿足的日式料理店，各種細節都有顧到，滿令人驚艷
服務人員即使很忙但態度依舊很好，都會主動詢問是否要續湯續飯。生意真的超好建議一定要訂位！
平日中午也是馬上客滿，大多客人都會先訂位，當天也有滿多上班族午休時間去用餐，不想等候或撲空記得提前預約～（但大概13:00時就沒什麼人了）
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發布於 2023-12-19，更新於 2023-12-19