【台中清水】清水在地小吃 當早餐或點心都可以的人氣炸粿店—清水白燒炸粿♨️
清水燒炸粿是清水當地名聲很大的店，店家位於清水街內的轉角處，沒有招牌偏低調
清水燒炸粿目前傳承到第三代，分為清水燒炸粿跟清水白燒炸粿，同一家人開的，前者營業早上時段，後者下午到晚上，時間彈性上下午都吃的到
販售品項非常單純，招牌的肉炸跟蚵炸，還有一款鹹粿跟甜米糕。上次到店時還有在試賣花枝跟蝦仁炸，炸粿均一價40元
📍蚵炸🦪 $40
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蚵炸炸得很酥脆很香，裡面的蚵仔滿小，新鮮度普通，加有滿滿的韭菜在內還挺香。整體調味偏鹹，把蚵仔該有的鮮味都蓋過了，好像沒有太出彩的地方
📍肉炸 $40
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據說他們的肉炸會依據季節包入不同的餡料，似乎有分成茭白筍、結頭菜跟白蘿蔔，這次我吃到的是蘿蔔～
夾有肉末跟洋蔥，吃的到洋蔥本人我滿喜歡，蘿蔔的口感軟爛，跟肉末融合在一起，醬油味滿重，有點像在吃肉圓
📍花枝炸 $40
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花枝小小塊但新鮮度還不賴，滿像在熱炒店會吃到的炒花枝，味道也偏鹹
🦈
整體來說普通，都是能預想到的味道，加上環境比較熱，以致有點吃不下，上桌時建議熱熱的吃最讚。
店家生意挺好，傍晚已經有人在排隊，早點來比較不用等太久～
這間適合想當作下午茶或小點心，再配杯飲料就是完美的組合！想當早餐可以一大早到對面的燒炸粿購買~
這間下午才營業，而且只到7:30，對面的燒炸粿從上午營業到13:00
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發布於 2023-11-14，更新於 2023-11-14