【台中西區】具濃烈日式氛圍的日式炒麵專門店—川 日式炒麵焼きそば專門店🍝
川 日式炒麵焼きそば專門店位於台中西區的某條巷弄中
店面小小的一間卻帶有質感，外面設了一個類似日式庭園的小區塊，鋪滿細沙以及碎石，做成有點像流水的樣子，另外也放有幾塊石頭跟一張板凳
外面也貼有菜單，候位期間可以先決定要吃什麼，店員也會先協助點餐
餐點主要分成三種口味的炒麵，原味、柴魚美乃滋跟炙燒明太子，麵體也有炒麵或烏龍麵兩種可選。
除此之外也可以升級成套餐，可選擇加蛋或起司，再搭配一杯飲料～
📍日式炒麵（炙燒明太子）＋太陽蛋🍝＄120+20
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每一盤麵都會附上一小碗柴魚昆布湯～
上桌前就聞到大火快炒炒麵的味道，真的是非常的香！
炒麵炒得很入味，鹹度適中不會過於重口，明太子醬的味道反而沒有太重，但是帶有一些炙燒香氣，炒麵沾上一點有點綴的作用，肉片的話就比較普通沒有什麼記憶點最上面的太陽蛋很加分，也可以加上一點七味粉，微辣又可以稍稍解膩。
整體來說還不錯但就是預期中的味道，不過吃下來還是挺滿足的～
吃完重口味炒麵喝上柴魚昆布湯整個人都會特別舒爽，喝起來也挺清甜的，非常適合拿來漱漱口（重點當然也是好喝）
🦈
整體來說我是覺得還不賴，環境跟餐點都有達到期待值，分量我是覺得滿剛好的再吃多也可能會太膩～
經歷第一次撲空後很開心第二次有吃到，有到台中的話建議可以去試試！
充滿日式風情的小店推薦給喜歡吃日式炒麵的你們！
#台中美食 #西區美食 #日式炒麵 #POPO四月小日常
發布於 2023-04-23，更新於 2023-05-29