【台中北屯】復古文青風特色料理—金香 JIN PANG
金香位於台中北屯區，店外大多為木頭裝潢及白色調，看起來質感很不錯
店內裝潢一樣也是充斥著木質設計，桌椅都帶有一股復古感，環境也不大，整體來說還挺溫馨
（JIN PANG其實就是台語的真香！）
金香主要販售飯類，也有少數麵食，其中也包括湯類跟一些炸物小點等，餐點風味還挺多元，日、台、泰、新加坡等，結合各國料理
📍蒜香紅酒慢燉牛肉/附太陽蛋🐂＄260
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內有炸蒜酥、爐烤時蔬、牛肉跟一顆半熟蛋。
牛肉還算大塊嫩度也夠，吃起來香氣十足，與帶有淡淡紅酒香的醬汁以及蒜酥一起吃相當契合
時蔬包括南瓜、櫛瓜跟番茄，讓整體的口味更加清爽，最後搭配半熟太陽蛋一起吃很完美。
整體來說滿好吃也很下飯，小可惜的地方大概就是吃到後來會微膩口。（瑕不掩瑜）
📍信義梅燒炸雞🍗＄160
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信義梅燒炸雞就是韓式炸雞與地瓜條
炸雞偏大塊，外皮炸的夠酥且肉質也滿嫩，醬汁吃起來偏甜，比較像糖醋醬的味道，跟辣感比較重的韓炸還是有一些差異
地瓜條香氣很讚也滿好吃，不會炸得過乾，兩者搭在一起不錯，滿推薦！
📍焦糖乳酪布丁🍮＄80
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屬於綿密款布丁，蛋香還滿足，焦糖的苦味很突出，覺得有點太多，苦味跟甜味再平衡一點會更好，整體來說沒有留下特別的印象。
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整體上來說還不錯，這次點的鹹食都還頗滿意的！
餐點的份量普通，食量比較大的人點一份餐點可能會覺得不夠，建議可以再點一些小點或飲料～
每人低消一份主餐或200元，用餐時間是90分鐘，因為客人很多所以時間都會抓滿準的，但上菜速度滿快不用擔心
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發布於 2023-04-16，更新於 2023-05-29