新開幕預約制質感盤式甜點｜Hugh Dessert Bar
今天來點不一樣的吧！預約制盤式甜點Hugh Dessert 開幕二店 Hugh Dessert Bar，位置在轉角處，明亮簡白的空間很喜歡呢！一店採全套式甜點，二店採單點方式。
每人低消是600元，出餐順序MIGNADISES、Ice Project、MAIN。
這次沒有點MIGNADISES系列餐點，直接進入Ice Project階段，「焙茶牛奶冰淇淋」由上而下綿密細緻栗子泥、焙茶冰淇淋、白巧克力慕絲，層層堆疊的口感，栗子泥綜合焙茶的苦，好喜歡。另一款「蜂蜜百里香冰淇淋」裡搭配酒漬櫻桃、蜂蜜百里香冰淇淋及巧克力脆片，酒漬櫻桃入味卻沒有刺鼻的酒味。
一次把MAIN系列都點完。「巧克力酥粒•自製黑芝麻醬•巧克力雪酪」是我最喜歡的一道，每口都是香濃巧克力卻不無聊，巧克力酥粒增加整理口感，大大喜歡！
「大麥仁布丁•糖漬地瓜片•香草柳橙醬汁」以大麥組合而成裡面的小驚喜是芋圓！柳橙醬汁是整道精髓。最後「紫蘇雪酪•覆盆子奶霜•覆盆子糖漬草莓」很特別，紫蘇的香氣突出，越吃越香。對我而言是非常新鮮的組合。
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✔️ 焙茶牛奶冰淇淋 $200
✔️ 蜂蜜百里香冰淇淋 $200
✔️ 巧克力酥粒•自製黑芝麻醬•巧克力雪酪 $300
✔️ 大麥仁布丁•糖漬地瓜片•香草柳橙醬汁 $300
✔️ 紫蘇雪酪•覆盆子奶霜•覆盆子糖漬草莓 $300
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📍 台北市士林區承德路四段80巷2號
🚉 #捷運劍潭站
🕰 13:00-18:30 (週一週二休)
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發布於 2023-02-13，更新於 2023-05-26