初榨橄欖油
#分享文#料理的好幫手#葡食坊#白葡萄酒#未成年🔞請勿飲酒
我沒有很會煮但是為了孩子的健康，我在家能自己煮幾乎都自己煮，搬到墾丁後為了孩子下廚的頻率變得更高了。
尤其有了一個愛料理的老公，讓我知道原來「油」這麼重要，我先生都一直跟我說油很重要，吃好一點的油對身體比較健康，不要貪便宜買便宜的油，真的有差！
我們收到了「葡食坊」【葡萄牙 São Mamede】特級初榨黑橄欖油 ，我先生就二話不說煮起來啦！好的橄欖油對身體好處多多，尤其會有一個很棒的香氣，讓你在享用料理健康無負擔，無論是義大利麵、燉飯、家常料理、或是我最愛的炒蝦都能使用他們家的橄欖油。
✅葡萄牙原裝進口
✅歐盟認證100%第一道壓榨
✅酸價值 0.3 %，國際認證< 0.8%為最佳等級
✅發煙點 210度C，耐高溫、高溫仍不易變質
適用於各種料理，煎炒煮炸都適用，等等就來分享我最愛的「蝦油」與「油醋」的作法，黑橄欖油因為辛辣度低，不只可以直接飲用，也可以淋在料理上增加香氣，還擁有多項國際認證，安心有保證。
另外葡萄牙你們會想到什麼？他們家的白酒順口好喝，真的是媽媽在一整天辛苦後，來犒賞自己最棒的禮物。
【安圖烈酒莊】2020 雷司令白酒/2015 安桃娃白酒，真的順口好喝，不多說我一個人可以喝掉一瓶，要請老公再補貨了，平常帶娃辛苦要放鬆一下。
分享黑橄欖油延伸的小料理方法
📌蝦油做法：
1.把蝦殼蝦頭撥下來
2.用橄欖油去炸
3.不要的蝦殼蝦頭鞭出來的蝦油，適用於各種蝦料理，可以提升香氣。
📌橄欖油醋：（油醋比3:1）
1.任何海鮮乾煎（看你今天想吃什麼海鮮）
2.下橄欖油
3.下大量的蒜末+甜羅勒葉拌炒
4.拌炒起鍋後可以➕一湯匙紅酒醋或巴薩米克醋
5起鍋後的橄欖油醋可以沾麵包跟搭配海鮮吃，香氣濃郁又健康
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發布於 2022-10-04，更新於 2022-10-12