台北｜Yolo Curry手炒香料咖哩
台北｜Yolo Curry手炒香料咖哩（4.5/5）
•燉牛頰肉咖哩 $230
•炸豬排咖哩 $240
•超人氣頂級滷牛腱 $120
•炸雞有靈魂 $150
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這麼好吃現在居然兩人同行一人免費❗️
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隱藏在小巨蛋巷弄間的寶藏店，環境非常chill，而且好久沒吃到這麼讚的咖哩，當晚與老闆相談甚歡，直接吃了5個小時的咖哩飯！
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香料咖哩的迷人之處就在於它有無限可能，每間店呈現的味道都是獨一無二的，而這間剛好打中我的心🫶🏻
醬汁以豬肉三種部位搭配蔬果、香料熬煮6-8小時，再靜置熟成。味道平衡上恰到好處，甜中帶辣，辣中又帶香，層層堆疊，柔和中強烈，個人喜歡搭配燉煮軟嫩又入味的牛頰！
炸雞更是整晚的亮點，外皮酥脆，塗上龍眼蜜，是貫穿整道料理的靈魂。肉質鮮嫩多汁，層次豐富，沒吃過你會後悔！
牛腱滷的入味，完全不需額外醬料就已相當美味，配上辣椒醬又是不同境界，如果還有胃一定要加點。
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在這邊和大家宣布10/18『國際咖哩日』！
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發布於 2022-09-20，更新於 2022-10-11