老乾杯 | 高品質燒肉好選擇
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老乾杯 南西店
〘台北⚪️中山區〙
知名燒肉店，有代烤服務，
供應日本和牛(A4 ,A5)及澳洲和牛(MB 7-9)，
可訂位，可刷卡，一成服務費。
🌱有沙拉
🎈地址：台北市中山區南京西路12號7樓(新光三越 南西)
☎️電話：02 2521 5255
🕰營業時間：
一~五 11-15; 17-21:5 (週五營業到22點)
六 11-22
日 11-21.5
⚪究極厚切牛舌 $880
⚪日本去骨牛小排 $1770/6片
⚪澳洲橫隔膜 $196/2片
⚪蟹肉酪梨沙拉（小） $220
⚪白飯 $60
之前在老乾杯 慶城店 吃過4,5次，
第一次來到位於新光三越七樓的南西店享用，
景色優美。
如果沒有特別偏好哪個部位，又是平日中午去的話，
可以點他們的商業午餐喔！十分划算。
而這次的品項是精選出來，
每次到老乾杯都會點的部位。
蟹肉酪梨沙拉清爽開胃，
配上酪梨與葉菜，新鮮美味。
白飯則是選用北海道七星米，
濕度與黏度適中，粒粒分明。
如果愛吃牛舌的人，
一定要點他們的究極厚切牛舌！
烤至金黃色的牛舌十分Q彈有嚼勁，帶著脆脆的口感，
沒有腥味，在調味與火侯上都掌握得很好。
A5日本去骨牛小排油花分布均勻，
不過當天牛小排烤五分熟對我們來說有點太油，
後來烤到七分熟才好一些，
並且在吃的過程中咬到筋，
沒有過往入口即化的口感，有點可惜。
(不確定是不是店家不同的關係，
第一次遇到這個情況QQ)
橫隔膜也屬於內臟部位，
所以只有澳洲牛橫膈膜，
我們點醬燒，覺得調味上稍淡了些，
可以自行再蘸燒肉醬，整體還不錯。
(如果要說最好吃的橫膈膜，
首推 Moe燃！
下次再來介紹 😁)
整體來說，
老乾杯屬於價位較高的燒肉店，
但服務與品質基本上都很好，
也有專人代烤，
適合慶祝的日子享用。
☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡和牛馨食記
#貝卡燒烤馨食記
📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#擋不住的美味中秋
發布於 2022-09-08，更新於 2022-10-28