微辣帶麻、超好吃擔擔麵調理包，宅配乾拌麵推薦
我自己是個懶人，真的很少下廚
但櫥櫃裡一定會有一些泡麵或拌麵
偶爾不想出門就會做些簡單即時的料理
這次送來的老媽擔擔麵讓我很驚艷
完全是我個人非常喜歡的口味
.
🍝老媽拌麵-擔擔麵4份/袋NT.185 不客觀推薦★★★★★
裡面會有一包調味粉、芝麻醬、辣油和醬油
麵體煮6-7分鐘後，依序加入辣油、醬油、麻醬、調味粉
每加入一種就要先拌勻再加入第二種
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我其實不是很愛吃麻醬麵
因為太過強烈的芝麻醬容易越吃越膩
但這款擔擔麵在芝麻香的後面，用麻與辣調和
搭配Q彈的關廟麵，完全扒附住醬香
不會太濃膩，反而越嚼越有味
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為了做出正宗的辣油，老闆特地到四川老麵攤學習
學了6個月又經過數次調整，才有了這款辣油
一入口是香醇的芝麻味，微辣的香氣漸漸竄出
我最喜歡是尾巴的淺輕麻感
上方的蒜酥又添入多層次風味，整碗超級滑順
我一次都直接下兩包麵😂😂😂太涮嘴了～
發布於 2022-07-11，更新於 2022-10-11