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【台北中山】整體都頗讚的熱門麻辣鍋—八條老宅🍲🌶️

八條老宅位於林森北路,從中山捷運站步行約10多分鐘可抵達,應該也是林森北路最知名的麻辣鍋店了吧 點餐採單點制,是掃條碼並用線上點餐的方式,店員先確認鍋底後才會請你點餐,醬料都是自取(需要戴手套) 📍小鴛鴦鍋(含鴨血及豆腐各8塊)$450+100 🌕🌕🌕🌕 鴛鴦鍋要再加價100元,辣度選小辣。 他們家的麻辣鍋辣度非常足夠!小辣是真的有辣,辣中帶有麻香,鴨血跟豆腐也都滿大塊且入味 平常不能吃太辣的人建議可以從微辣開始,跟我一樣的嗜辣者可以試試小辣!(辣度都可以再上加) 白湯則是豬骨蔬菜湯,一上桌裡面就放滿了蔬菜,湯頭香醇且濃厚,喝起來口感比較溫順,配上青菜一起吃負擔比較低 📍本地黃牛胸肉(小份220g)🐂$480 🌕🌕🌕🌕 八條老宅的招牌推薦肉品 肉質稍微有點肥度,帶有一些脆脆的口感,脆中帶有嚼勁,算是滿特別的口感~ 肉片偏薄,入鍋後煮一下就可以起鍋,我覺得滿好吃! 肉量滿多的,小份的份量對兩人來說就很夠吃了(除非你是肉食主義者或你超餓) 📍PRIME無骨牛小排(小份220g)🐂$780 🌕🌕🌕🌕🌗 無骨牛小排的表現相當優秀,肉大片且紋路漂亮,油脂分布也很均勻。吃起來嫩口中帶有微微彈性,果然是不會讓人失望的肉品 📍老油條 $60 🌕🌕🌕🌕 量一樣很夠,而且都很大塊!加進麻辣鍋一起煮,泡到微軟並吸飽了湯汁的油條,就是讚死 📍高麗菜 / 金針菇 🥬$60 🌕🌕🌕🌕🌗 覺得他們的菜都給的很大方,蔬菜類也都很乾淨新鮮,不會有哪裡爛爛的,給人的感受就很好,也吃的很滿足 📍蛤蜊$120 🌕🌕🌕🌕 蛤蜊一份共8顆 都滿大顆,新鮮度也沒問題,然後店員也有說若有煮不開的可以跟他們說,會再補換給你(但我這次拿到的全都很正常哦) 🦈 整體來說非常滿意,可能因為是單點制,所以在食材的把關以及份量都滿到位的 店員態度也都很好,會一直主動協助加湯,整個用餐過程都很讚~最後會提供一份飯後甜點(龜苓膏) 帳單最後會去尾數,雖然不多但就是一點小確幸吧~ 推薦可以多人用餐,也可以吃到更多品項,拿來當作聚會餐廳也是頗適合的! 生意滿好建議可以先訂位,用餐時間2小時,有收10%服務費~ #台北美食 #台北火鍋 #台北麻辣鍋 #麻辣鍋 #麻辣鍋推薦 #中山美食

發布於 2022-06-25,更新於 2022-10-11