【台北松山】超讚無國界創意料理—Bottless非瓶
今天要介紹的是主打無國界創意料理，吃過後我非常喜歡，也認為相當適合慶生的餐廳，更不用說的是這間近期滿熱門的，甚至是米其林推薦餐廳！
餐點有分為早午餐跟晚餐時段兩種不同菜單，主要用固定幾個價位區分，從前菜到主食都有～
📍炸牛排三明治🥩$780
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這一道算是非瓶的招牌，每桌必點的炸牛排三明治！
使用美國USDA牛小排，麵包使用牛奶麵包，內餡的醬料則是千島醬
牛排非常多汁，帶有微生的肉質也很嫩，重點是超有厚度！！這麼有厚度卻還是超嫩口真的很厲害，而且吃起來超級香。
麵包烤到表面微焦，邊邊微酥脆，內部鬆軟中帶有香氣，跟著牛肉一起入口，加上千島醬讓風味更加突出，降低肉味帶來的膩感，真的有夠好吃
稍微比較可惜在於吃到最後還是會有點膩（也可能是真的太飽了）但還是推薦可以點一份～
📍老饕塔塔脆捲$380
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餛飩脆片做為外皮，內餡使用肋眼，最上面放上蘿蔔片，下面鋪上一層奶油乳酪，創意度相當足夠。
餛飩脆片很脆口，裡面的肋眼為生食，吃的出新鮮度跟嫩度，有夠香之外也沒有詭異腥味，帶有一些洋蔥增加清爽感，外皮酥脆內餡鬆軟簡直天作之合！！
蘿蔔片跟丁也很清爽，底層的乳酪醬帶有番茄香讓膩度不會太高，酸酸鹹鹹的，單吃或沾著吃都超可以～大推！
📍玉米瑪德蓮 $220
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麵包體相當扎實也很香，吃的到起司香氣，再加上辣椒增加層次感，降低了麵包的膩口。
旁邊附有蘋果肉桂奶油霜，肉桂味相當突出，再加上蘋果丁算是還不錯，不過跟麵包的分離感稍加強烈，個人覺得沒有融合到很好～（相較其他餐點這道給我的感受比較平淡）
📍海鮮飯$540
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有干貝、大蝦、鮭魚卵以及龍蒿
蝦味超濃郁，每一口米粒都被醬汁完美包覆，厲害的是即使燉到如此入味，飯卻沒有因而變的軟爛，依舊吃的到米芯，口感超好！
蝦子跟干貝都很新鮮，鮭魚卵也很讚，還放有一種酸酸的醬料，吃到的話帶有鹹酸感，真的超級爆好吃！
餐點都吃完後店員會隨桌送上一盤超巨大幸運餅乾（裡面放有帳單 超可愛）
🦈
整體來說我超愛非瓶，相當推薦大家可以去用餐，尤其如果還在困擾慶生要去哪的話，非瓶是一個好選擇，環境氣氛餐點服務態度都相當優秀，是一間不會失敗的餐廳～
生意相當好，建議可以先上網訂位
#台北美食 #創意料理 #慶生餐廳
發布於 2022-06-10，更新於 2022-10-30