【台北永春】全預約制咖啡館—鵲Kasasagi Coffee
今天要來介紹一間非常有特色的全預約制咖啡廳！
消費方式為每人都會有一份手工吐司，可選擇口味，接著會問要喝茶還是咖啡，再依據你的選擇詢問想喝的品項。（店員會逐桌介紹消費方式）
📍手工吐司+抹醬 (莓果)
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吐司超級香！外邊烤得很酥脆，裡面很柔軟，完全就是超完美的外酥內軟！
莓果醬也超厲害，酸酸甜甜控制的超好，不會有誰特別搶戲，莓果本身甜甜的，再沾上一些奶油跟著吐司一起吃，超厲害！比我預期的還要好吃超級多！！
📍梔子花烏龍茶
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梔子花跟烏龍茶葉融合在一起的味道帶有淡淡的花茶香，喝起來相當溫順淡雅，口腔也會殘留清新的香氣，裡面使用野薑花及加入荔枝蜜所以也有淡淡的甜味，喝起來很舒服
📍京都一保堂焙茶布丁 $80
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布丁本身滿綿密的口感很不錯，焙茶味滿突出也很香，上面的葉子是芳香萬壽菊，可以直接吃，吃起來有芭樂跟百香果味，味道上還滿神秘的但跟布丁頗搭。
布丁的焦糖也都是店家自己做的，還有自己烘的橙片也很不錯帶出另一種風味，茶香跟焦糖味還有橙片的甜味，整體來說是滿特別的布丁
📍限定咖啡調酒－孔雀 $150
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這杯真的非常特別，外型做成像孔雀的樣子，使用經典調酒椰林風情做調配，咖啡使用帶有熱帶水果香氣的款
喝起來酒味沒到特別突出，水果香氣滿重的，咖啡味也相當突出。最後加入用藍柑橘酒浸泡過的小紫蘇，營造出孔雀羽毛上的百眼象徵，最上面放有鳳梨，是相當特別的一款飲品！（FB有更詳細介紹）
📍哈密瓜冰淇淋汽水 $80
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冰淇淋是香草口味的，雖然比較甜膩但配上哈密瓜汽水有中和掉膩口感，哈密瓜香氣比較淡，因為冰塊也較多所以甜度不會到超級高
🔻以下大概整理營業模式🔻（詳情🔎FB）
☑️全預約制 ☑️每週只開兩天
☑️只營業上午及下午各一個時段 ☑️僅提供兩人內訂位 ☑️收取入席費600元 ☑️空杯換空杯
☑️固定品項需預留 ☑️固定品項需額外收費
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整體來說我非常喜歡鵲，給人一種很舒適的感覺，也完全能感受到店主的用心，店員也都相當友善專業，有機會的話我會建議大家可以去試試看。
每月開放訂位時間以及營業時間都會公布在粉專上
#台北美食 #預約制咖啡廳
發布於 2022-06-03，更新於 2022-10-11