溫暖和誕生的幸福喜悅～【藏點子手作烘焙】紐約重乳酪
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今天是甜點特派員～和大家分享一間隱身在民宅中，低調卻令人印象深刻的蛋糕工作室──「藏點子手作烘焙」
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上週吃了他們家的6吋紐約重乳酪，是店裡經典作，圓圓造型加上切達乳酪丁，就像一顆金色小太陽，洋溢著溫暖和誕生的幸福喜悅，因此很多顧客會選擇當成彌月送禮首選！正如店家希望透過手工製作，傳遞平凡中的不凡，用蛋糕及甜點紀錄、參與每位顧客的里程故事。
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因為是使用Cream Cheese，口感綿密、奶香濃郁，整體吃起來偏酸甜，檸檬味蠻明顯的，微鹹的切達乳酪丁能平衡糕體的甜味。最下層的自製手工餅乾底酥脆紮實，對於本身就喜歡吃各種塔皮餅乾底的我很加分。
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最佳賞味期是冷藏3天/冷凍10天內，兩種保存方式口感不同。冷藏就是綿密的乳酪蛋糕；冷凍後吃起來甜度稍微降低，比較不膩，類似冰淇淋的厚實口感（我超愛）
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如果你是到店自取，一定能感受到老闆的親和力，我初訪時就因為老闆的服務態度留下很好的印象。也提供團購和宅配，不只蛋糕，還有水果塔、布朗尼、瑞士捲、手工餅乾等，如果還沒想好母親節要送什麼，可以先到藏點子訂甜點和蛋糕融化媽媽的心♡
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♡ 4/22～5/8 ♡
凡到現場訂取母親節蛋糕，即贈送一朵康乃馨
數量有限送完為止～
【店家資訊】
藏點子手作甜點
Instagram：@hide_cake2010
Facebook專頁🔍：藏點子·幸福手作甜點
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發布於 2022-05-29，更新於 2022-10-11