﹝日式の夢幻牛肉鑄鐵燒﹞
高雄第一家鬥牛士創始地，乘載著兒時回憶的場址，濃厚的日式居酒屋氛圍、新型態的精緻個人鑄鐵燒，慢步調地品嚐，感受肉質於不同熟度的美好。
數百度高溫的鑄鐵石上，快速鎖住肉汁，保持內層帶嫩的鮮紅肉質，無論灑上海鹽，亦是搭配自助吧的生菜、泡菜、柚香蘿蔔，都是舌尖享受！
不得不大力稱讚，自助吧裡的自製牛肉黑咖喱以及日本原生越光米，怎麼可以那麼好吃！這出去賣也非常可以！！
▨ 極上牛の劇場 $749
（日本A5和牛/美國乾式熟成肋眼/美國安格斯法蘭克牛排/美國安格斯雪花小排/美國安格斯霜降牛排）
這是一盤滿足肉控所有願望的極致牛組合！表面炙燒後即能入口的頂級和牛，油花分佈細緻而軟嫩；恆溫長時間發酵的乾式熟成霜降，肉香醇厚而富有榛果香氣！而多汁厚實的菲力牛小排最適合包著生菜，感受飽滿的口感！
▨ 伊比利豬 12盎司 $699
肥瘦交織的伊比利豬擁有「世界上最好吃的豬」的美名，肉質豐沛、肉質紅潤，於鑄鐵上煎的焦黃，沾上海鹽放入口中，無敵美味！
貢丸豬評比 🐽🐽🐽🐽.2
▪️鬥牛士牛排食堂▪️
📍高雄市前金區五福三路79號B1F
☎️ 07-281-0051
⏰ 11:00-15:00、17:00-22:00
#高雄美食
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發布於 2022-03-30，更新於 2023-03-30