新竹才有的特色美食？！
今天我要來跟大家分享只有新竹人才知道的特色在地小點！這幾樣你們吃過嗎？（我也第一次見🤣）
🍴西大發-珍珠奶茶包 $27/個
西大發-熔岩巧克力包 $27/個
西大發-紅豆麻糬包 $27/個
這間西大發城隍包專賣店，在包子業界已有30年資歷，他們的特點是面皮都是老麵發酵，內餡則是以傳統口味加上創新研發 ，讓所製作出來的成品，放冷後不會變硬，Q中帶軟。 西大發就在新竹地標城隍廟旁，他們的招牌「城隍包」，據說是城隍爺託夢所研發製成的，每天一到出爐時間就大排長龍。
🍴水潤餅
它是許多新竹人從小吃到大的「古早零嘴」，據說，水潤餅原本是用來取代繼光餅，因為本來都是用繼光 餅來祭拜的，但是因為繼光餅比較硬容易破，所以有一群志工就改良做出水潤餅用來祭祀城隍，現在不但全世界只有新竹有 ，而且在新竹只有這家德隆商行在做，是一個即將消失的傳統小吃。潤餅外型圓扁，形狀不太規則，餅皮有斑狀的火痕，原料只有麵粉、水、糖、鹽和香料粉;因為不含人工添加物和防腐劑， 只能保存3至4天，冷凍能保存半年。 水潤餅的水份較多且軟軟的，類似台語的「水軟水軟」，因而得名。咬一口水潤餅就會發現它不僅軟Q易入口，還帶著一點 鹹甜麵粉香的濕潤口感，與傳統大餅的酥脆完全不同。撕開餅皮，大大小小的氣孔，淡淡的肉桂香從中散開，適合作茶點。
🍴水蒸蛋糕-肉燥、紅豆
顧名思義這個蛋糕就是用水蒸出來的！水蒸蛋糕本體的原料很簡單，只有四樣，就是:麵粉、水、蛋、糖 因為是用蒸的不是用烤的，所以吃起來口感濕潤細緻，綿密香甜，非常清爽耐吃，但是又很有飽足感，蒸熱後食用，蛋香留頰。
介紹了以上這三種新竹的在地美食，不知道你們有沒有吃過的呢？還想看我介紹什麼或吃什麼歡迎下面留言告訴我哦！
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發布於 2022-03-17，更新於 2022-10-11