再見西華｜永存的西華之美｜牛肉麵 鮑魚雞腿麵
位於臺北的西華飯店擁有32年的歷史
飯店陳設採米白色設計
溫暖又不失大氣
也是許多人士指名居住的地點
若你沒來過西華
那你一定要吃吃看它們最著名的美食ᰔᩚ
一起感受西華飯店獨有的高貴氣息
-西華牛肉麵
使用獨門秘方熬煮72小時的醇厚湯頭
加入牛大骨及蔬果高湯
最後再加上特製牛油及關廟刀削麵
-鮑魚雞腿麵
加入了老母雞和新鮮鮑魚煨煮了36小時
軟嫩不柴
在家裏還能加入自己所愛吃的青菜點綴
麵體也是選擇了台南的關廟麵
首推的是鮑魚雞腿麵
湯頭甘甜而且鮑魚也很香
增添了許多美味
媽媽偏愛西華牛肉麵
口味較重 微麻的湯頭讓人食指大動垂涎三尺🤤
在牛肉上採用的是牛腱肉
半筋半肉的口感一點也不柴
反而軟嫩好入口
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發布於 2022-03-12，更新於 2022-10-11