台北拉麵 | 清麗雞湯頭 | 麵屋真登
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麵屋真登
〘台北⚪松山區〙
心中第一名的拉麵店，
吃完後有著滿滿的幸福感😊
目前因為疫情緣故暫停營業中，
真登先生偶爾會在麵屋昕家或是桔梗快閃，
期待疫情結束，麵屋真登重啟的那天🥺
雞骨湯頭拉麵，
味道清麗舒爽。
低消為一碗拉麵🍜
（菜單在最後一頁）
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⚪薰鹽叉燒拉麵 $300
⚪清湯醬油拉麵 $210
叉燒拉麵為五片叉燒，
單純點拉麵則有一片叉燒，
舒肥烹製的叉燒，有彈性不乾柴。
薰鹽拉麵除了本身的雞骨高湯，
還有櫻花蝦提味，我個人很喜歡。🦐
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清湯醬油則是加了焦蔥，帶著特殊的香氣。
熬煮的魚介是老闆親自從日本帶回來的喔！🐟
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當天生意很好，細麵沒了僅剩下粗麵。
但粗麵更深得我心，
是Q彈有嚼勁的麵條，
吃完後口齒縈香，讓人回味再三。
結帳時店員很熱情，
也很細心的介紹拉麵和老闆的堅持，
是非常用心的店家喔。
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發布於 2022-03-10，更新於 2022-10-11