絕美法式甜點店🫖
這家藏身在信義區nep19的頂級法式甜點店2020 年開幕的Gelovery Gift 蒟若妮。主廚擁有法國藍帶廚藝學歷，曾在米其林三星餐廳工作過。而且在 Google評論上的評價也非常高分呦！
這間裝潢是走法式宮廷風的設計，呈現雍容的奢華貴氣，整體使用大量白色牆面搭配立體線板和金邊雕花，加上大理石地板，宛如凡爾賽宮 殿式的金碧輝煌與尊貴感。
我點了三款當天員工推薦的產品：
究極原味起司蛋糕 $280/個
我剛開始來的時候就有問店員，他們最有名最值得點的品項有什麼，他們就推薦我點原味起司蛋糕。
他們家的起司蛋糕是以高梨乳酪、伊斯尼發酵奶油、中澤鮮奶油製作，搭配著法式餅乾底，讓你一口咬下，有著入口即化的香濃綿密感。
愛麗絲 $280/個
這款外型非常夢幻、有著粉紅色鏡面的愛麗絲是款超級少女心的甜點，裡面是莓果、玫瑰和荔枝慕斯內餡，搭配著大溪地香草慕斯吃起來口感滑順細膩。但對我來說有點太甜。
最後一款是季節限定的日本中澤草莓奶霜蛋糕
$360/個
主廚特別嚴選日本北海道中澤鮮奶油打成綿密奶霜(鮮奶油)，夾在北海道四葉鮮乳製作的雙層海綿蛋糕，上頭放上冬季限定的台灣草莓。鮮奶油屬於不膩口的霜感，加上我本身就很愛吃草莓，這也是今天我最喜歡的一道蛋糕。
#你今天PO了嗎 #克萊兒帶你吃甜點 #POPO帶你吃好料 #信義區下午茶 #geloverygift
發布於 2022-03-04，更新於 2022-10-11