宅配美食-御膳聖品樂山莊石記鱘龍魚 在家享用高級魚肉大餐
🔺 蒲燒鱘
在家想吃鱘龍魚，但又不想太麻煩，可以考慮買包蒲燒鱘享用。加熱後鋪在熱騰騰的白飯上，看起來就很美味。魚肉鮮嫩，魚皮帶Q偏厚有膠質。
🔺 鱘龍魚輪切肉片
整包生的切肉片，裡面有好幾塊魚肉，基本上想吃到魚的鮮味，個人偏好清蒸再灑上蒜苗、米酒。這樣的魚肉口感最鮮甜，還有香濃的膠質精華可以淋在飯上。
🔺 頂級鱘魚子醬
想吃魚子醬，不一定要買進口的，在台灣也能品嘗到在地鱘龍魚的魚子醬。吃的時候，建議使用母貝/塑膠湯匙挖起來放在手背上享用。口感略帶海水鹹味，接著是淡淡類似起士香味，建議搭配蘇打餅、干貝等食物一起吃。
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樂山莊鱘龍魚 @levilla_caviar
🏠 新北市烏來區福山里屯鹿71號
☎️ 02-2661-6278
⏰ 平日11:00-14:30、16:30-21:00、週末11:00-21:00
FB🔍 樂山莊-鱘龍魚的故鄉
官網 www.levilla.com.tw
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發布於 2022-03-01，更新於 2022-10-11