大稻埕年味十足伴手禮
𖠌大稻埕美食|芙稻菓室|生乳霜塔
包裝超高質感又精緻（很有年節氛圍和設計感）
美味的點心一定讓大家一吃就深深愛上
不僅送禮有面子自己吃也是很幸福⁰̷̴͈࿁⁰̷̴͈
✨生乳霜塔1盒（1盒8入）
乳霜塔的製作可說是極其繁瑣
從塔皮到內餡都需要層層工法才能產出
酥脆塔皮使用台東有機米穀粉&北海道小麥粉
作為基底再使用特殊香氣的發酵奶油一同翻攪
再以鐵模利用高溫短時燒烙熟成酥脆塔皮
因此在口感上非常細緻又帶有些焦香撲鼻！
而檸檬乳霜塔的內餡更是經過五次的配方調整
使用自製的檸檬凝乳以最天然的食材製成
（無添加吉利丁！凝乳劑！）
以琺瑯鑄鐵鍋加入糖和水熬煮至琥珀色
再加入法國鮮奶油更是帶有太妃糖的香濃
吃入口中恍如沈浸在和煦暖陽的午後愜意時光
✨鐵觀音乳霜塔禮盒1盒（1盒8入）
看看側面的鐵觀音乳霜爆餡又牽絲！
喜歡鐵觀音茶香的朋友吃了一定會瘋狂的
在最適當的溫度下在鮮奶油中倒入鐵觀音茶粉
細活慢煮成琥珀色再加發酵奶油與鐵觀音茶糰
製成這質地滑順無比鐵觀音茶香與焦糖濃郁的內餡
從酥脆外殼到太妃糖香再到鐵觀音的醇厚
在口味上層層堆疊至如望見山巒疊嶂般的美好感受
🌹建議冷藏保存食用
🛒哪裡買得到
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店家資訊🔍
📇芙稻菓室
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發布於 2022-02-26，更新於 2022-10-11