宜蘭必吃❗️鹹甜卜肉&Q彈糕渣
#eatwithjanice♥︎ ①①⑨
📍小春 糕渣.卜肉
🚘宜蘭羅東(羅東夜市)
⏰15:00～1:00
🔍 宜蘭縣羅東鎮公園路100號
————— 𝙼𝚎𝚗𝚞ʕ •́؈•̀ ʔ—————
🔆卜肉(大)💰110(小)💰70
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟 4.5）
鬆軟的外皮帶有甜味 趁熱吃還有酥酥的嚼感
梅花瘦肉先醃漬入味 最後撒上胡椒鹽做提味
🔆糕渣(大)💰(小)💰
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️✨ 4.25 ）
以蝦仁與肉類剁碎熬成高湯 加入澱粉後放涼切塊
外皮薄脆內餡是水潤Q彈但超級燙口 胡椒鹽提味
🌷甄心話：
來宜蘭羅東夜市必吃卜肉！大家認同嗎？因為別地方真的買不到(到底為什麼呢🥲）特別上網查卜肉的由來是因為「卜」在當地是「炸」的意思，可以想成是炸肉條，但甜甜鹹鹹超好吃💝(建議直接點大份哈哈)至於糕渣也是甄妮絲的初體驗，吃起來就像鹹版的炸鮮奶+特軟版的蘿蔔糕啊～但兩者卜肉更勝( ◑ٹ◐)
以上均為甄食感受 每個人口味可能不盡相同🌥
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發布於 2022-02-24，更新於 2022-10-11